مساء السعادة 🌸
بسم الله الرحمن الرحيم 🌺 نبدأ 😍 👌
المقادير :
صدور دجاج
زبادي
ليمون
بقدونس
معجون طماطم
ملح
فلفل اسود
ثوم بودرة
فلفل احمر
بابريكا
المقادير للخبز :3_أكواب دقيق
كوب ماء
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه سكر
5_ملاعق زيت
تخلط جميع المقادير مع بعض لحد ما نحصل على عجينه متماسكة ع طول بعد العجن اقسمها كور صغيرة واغطيها ترتاح لساعة وبعدين افردها واخبزها في الصاج واغطيها عشان ما تجف
وهذا شكلها النهائي
طريقة الدجاج :
نخلط المقادير مع بعض
ونتبل فيها الدجاج وندخلها الثلاجة للساعة أو أكثر
ثم نضع بصله كبيرة في صينية الفرن ونثبت فيها عود الشواء
وندخل فيه الدجاج وندخلها الفرن لحد ما تستوي
:::غطوا الصينية بالقصدير عشان ما تغلبكم في التنظيف والبصل اختاروا حجم كبير عشان تثبت مضبوط انا ماكان عندي الا صغيرة حطيت حبتين مع بعض :::
نطلعها من الفرن ونقطعها
وندهن الخبز بالجبن السائل ونحشيها بالدجاج والطماطم ونلفها رول وبعدين نحمصها في الشوايه وبعدها نقطعها ونرصها في الصحن زينوها زي ما تحوبوا وقدموها بألف عافية ❤️ 🌺
الله يسعدك ويزيدك من فضله...