رول اللحم بالجبن

المقادير:

بصلة مفرومة فرما ناعما.
بيضتان.
5ملاعق زيت .
1فلفل اخضر حلو مفروم.
1فص ثوم.
نصف كوب بقسماط.
400 جرام لحم مفروم.
3ملاعق كبيرة بقدونس.
1ملعقة صغيرة بهارات لحم.
ملح .
كوب جبن تشيدر مبشور.

الطريقة:

سخني الفرن 350ف .
حمري البصل إلى أن يذبل ودعية جانبا.
ضعي بقية المكونات ماعدى الجبن واعجينيها حتى تصبح متماسكة.
افردي قطعة نايلون وضعي فوقها الكفتة وافريديها بيدك الى مستطيل 30 ×40 سم .
وزعي البصل فوق اللحم بعد ذلك الجبن مع ترك مسافة 1بوصة على الحاف من الناحية العريضة للمستطيل .
لفي بهدوء وضعيها في صينية غي الفرن حتى تنضج .
قطعيها دوائر وزينيها بالبقدونس عند التقديم .