ريجيم البحر المتوسط يقي من الشيخوخة

تظهر الابحاث ان الالتزام بـ (ريجيم) البحر المتوسط والذي يعتمد على تناول الفواكه والخضراوات بكثرة وقليل من الدهون، يخفض مستويات الاصابة بالالتهابات في الشيخوخة وهو ما ينعكس في وجود مستويات منخفضة من (بروتين سي) التفاعلي. وهذا التأثير يؤدي بدوره الى الحد من مخاطر الاصابة بأمراض الاوعية الدموية.

ويعد (بروتين سي) التفاعلي علامة على حدوث الالتهابات التي ارتبطت بمخاطر الاصابة بامراض الاوعية الدموية والازمات القلبية والسكتة الدماغية - كما ورد بجريدة الأنوار اللبنانية.
ودرس باحثون من مدرسة ستانفورد للطب في كاليفورنيا اثر (الريجيم) على مستويات بروتين سي التفاعلي في الدم لدى 911 من الاصحاء هم 326 امرأة و585 رجلا كان متوسط أعمارهم 66 عاما. وتمت متابعة العينة بدءا من يناير 2002 وحتى ديسمبر 2003 .
وسجل الباحثون عدد نقاط ريجيم البحر المتوسط الغذائية بناء على تناول الفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب واللحوم ومنتجات اللحوم ومنتجات الالبان والاسماك والكحوليات ومعدل الدهون الاحادية غير المشبعة الى الدهون المشبعة. وتراوح العدد الاجمالي للنقاط بين صفر وتسعة بالنسبة للالتزام بالريجيم.