(( ريجيم عصير الليمون ))+(( أهم المعادن التي نحتاجها ))

(( ريجيم عصير الليمون ))

يرى بعض العلماء المصريين المعاصرين أنه لكل من يعاني من البدانه أن يقوم بعصر ثمرات الليمون وإضافة (4) ملاعق سكر إليه، وتناول هذا العصير يومياً عند الإفاقه من النوم (على الريق) ولمدة شهر ونصف الشهر دون الحاجة إلى اتباع أنظمة غذائية قاسية . . . وهذا الريجيم جربه المركز القومي للبحوث في تجارب مشتركة مع معهد تكنولوجيا الأغذية، وأثبت أبحاثهم أن الليمون يقتل الميكروبات وطفيليات الأمعاء ويطهر الجهاز الهضمي ويعمل على تهدئة الأعصاب في حال الشرب ، ويعمل هذا العصير على علاج هشاشة الأظافر إن توضع نقطة منه على الأظافر وتترك إلى أن تجف مرتين يومياً لمدة ثمانية أيام.


(( أهم المعادن التي نحتاجها ))

ولكن حتى نكون على دراية بأهم المعادن التي يحتاجها جسم الإنسان، فلا بد إذاً من التعرف عليها وعلى أماكن وجودها في الجسم ، وعلى المصادر الغذائية التي تقدمها.
ومن هذه المعادن ما يلي:
المعادن الرئيسية أماكن وجودها وسبب الحاجة لها المصادر الرئيسة لها
1-الكالسيوم يوجد في العظام والأسنان ويساعد على تقويتها ويحافظ عليها منتجات الألبان، السردين، التونة، البروكلي
2-الفسفور ويوجد في العظام والأسنان بنسبة 80% وهو مهم للمحافظة على الأسنان والعظام وفي عملية إنتاج الطاقة وتقلصات العضلات وعمل الأعصاب منتجات الألبان، اللحوم ، السمك، والدواجن، الحبوب الكاملة.
3-المغنسيوم ويوجد في العظم والأنسجة فهو مهم لأداء جميع العمليات في خلايا الجسم الخبز والحبوب الكاملة، اللحوم، الفول والحمص
4-الصوديوم يوجد في العظام وفي سوائل الجسم المحيطة بالخلايا ويساعد الصوديوم على تنظيم تركيز سوائل الجسم. ملح الطعام العادي ، الأطعمة البحرية اللحوم والأجبان.
5-الكلوريد يوجد الكلوريد في السوائل المحيطة بالخلايا ويساعد الكلوريد على تنظيم العمليات الحيوية في الجسم. ملح الطعام العادي، الأطعمة البحرية، اللحوم
6-البوتاسيوم يوجد بشكل رئيسي داخل الخلايا، وهو ضروري لتنظيم الانقباضات العضلية الجهاز العصبي. الموز ، التمر، البرتقال، السبانخ، الطماطم، العدس، الحمص ، الخضروات.
7-الحديد وهو عنصر غذائي مهم ويمثل جزءاً أساسياً من تركيب الهيموجلوبين، يوجد 70% من الحديد في الدم ويخزن 25% منه في الكبد والطحال والعظام وهو مهم في نقل الأوكسجين وأداء العمليات الحيوية الأخرى. الكبد، اللحوم، صفار البيض، البقوليات، الخضروات شديدة الخضرة كالسبانخ ويحذر من كثرة شرب الشاي والقهوة لعمل (الكافيين) المتواجد فيهما الذي يعمل على امتصاص الحديد من الدم.
8-الزنك ويوجد في معظم الأنسجة ويوجد بكميات كبيرة في الكبد والعضلات والعظام وهو مهم لأداء العمليات الحيوية في الجسم وشفاء الجروح، وحاستي التذوق والشم ونمو الجسم. الأطعمة البحرية، الكبد، البيض، الحبوب الكاملة.
9-الكروم يترافق مع دخول الجلوكوز إلى أنسجة الجسم البروتين الحيواني وخصوصاً اللحوم، زيت الذرة، الحبوب الكاملة.
9-الفلورين يوجد في العظام والأسنان، ويساعد على تخفيض الإصابة بتسوس الأسنان وتأكل العظام مياه الشرب النقية، السبانخ الأرز، البصل والخس.
10-اليود ويمثل جزءاً مهماً من الهرمونات التي تنتجها الغدة الدرقية والتي تقوم بتنظيم نسبة استعمال الجسم ملح الطعام المعالج باليود الأطعمة البحرية
إذاً فمن أراد أن يطلع على عناصر الغذاء الصحي فعلية التعرف على هذه العناصر السابقة الذكر وعليه أن يحسن توزيعها في نظامه الغذائي وتنوعه.
وأما إذا أراد أن يتعرف بالتفصيل والأرقام ، على القيمة الغذائية للأطعمة المشهورة عند الناس كافة في المجتمعات، عليه متابعة جدول (القيم الغذائية للأطعمة المشهورة) المرفق مع هذا البرنامج.
مسلسل نوع الغذاء 100 جرام
الحبوب ومنتجاتها : الطاقة / سعر
1. خبز عربي ، أبيض 284
2. خبر بلدي "بني" 244
3. خبز فرنسي 72% استخلاص 290
4. خبر الهمبرجر " واحدة" 89
5. خبز مرقوق 390
6. خبز بوري 293
7. خبز شامي "أبيض" 253
8. خبز شمسي أبيض 253
9. خبز إيطالي 276
10. بقسم مصنوع من طحين القمح 263
11. طحين قمح أبيض 364
12. طحين ذرة أبيض 338
13. ذرة محمصة "فشار" 368
14. طحين الأرز 377
15. أرز بني مطهي 119
16. أرز مضروب مبيض جاف 371
17. أرز مسلوق مضاف إليه ملح 100
18. أرز مسلوق بدون ملح -
19. شعيرية - مسلوقه 67
20. إسباجيتي مسلوقة 148
21. مكرونة جافه 379
22. مكرونة مسلوقه 49
23. بيتزا بالجبن 236
24. بيتزا بالمقانق 234
25. مناقيش 349
26. تشاباتي ذرة 301
27. تشاباتي طحين قمح كامل 259
28. تشاباتي طحين قمح أبيض 292
29. قشارات الذرة 386
30. قشارات القمح بدون ملح 354
31. نشأ الذرة 362
البقول
32. فول مدمس 98
33. فول نابت 112
34. حمص ، نخي ، مسلوق 359
35. عدس جاف 354
36. عدس مطهي 106
37. لوبيا جافة 340
38. فاصوليا جافة بيضاء 154
39. بازلاء جافة 348
40. ترمس 372
41. فول صويا معلب 103
الخضروات
42. خرشوف 404
43. أسبرجس طازج 27
44. اسبرجس طازج مطهي 20
45. ورق الشمندر 28
46. شمندر مطهي 41
47. جذور الشمندر 54
48. جذور شمندر معلب 34
49. فول أخضر 104
50. بروكلي مطهي 29
51. بروكلي مجمد 30
52. بروكلي طازج 29
53. براعم بروكسل 43
54. مسلوقة 43
55. مجمدة 36
56. ملفوف 26
57. ملفوف مسلوق -
58. جزر 43
59. جزر مطهي -
60. جزر معلب 30
61. زهرة طازجة 25
62. زهرة مجمدة 22
63. زهرة مطهية 25
64. كرفس طازج 32
65. سلق مطهي 25
66. حمص أخضر 144
67. خيار 20
68. قتاء 18
69. شبنت 27
70. باذنجان طازج 24
71. ثوم 132
72. ورق عنب 97
73. ورق كراث 52
74. ورق خس 24
75. رأس الخس 15
76. لوبيا خضراء طازجة 128
77. لوبيا خضراء مجمدة 100
78. لوبيا خضراء مطهية 95
79. ذرة سكرية طازجة 92
80. ذرة سكرية مطهية 85
81. ملوخيه 36
82. ورق نعناع 54
83. بامية 46
84. بامية مطهية 32
85. بصل 47
86. بصل مطهي 38
87. مقدونس 43
88. بازلاء 99
89. بازلاء مجمدة 83
90. بازلاء معلية 68
91. بازلاء مطهية 70
92. فلفل حار 34
93. فلفل حلو 24
94. فجل خام 20
95. ورق فجل 25
96. رأس الفجل 19
97. جرجير 18
98. أوراق سبانخ مطهية 26
99. كوسا 36
100. كوسا مطهية 16
101. ورق لفت خام 30
102. ورق لفت مسلوق 30
103. رأس لفت 29
104. قرع طازج 39
105. قرع معلب 33
106. لوبيا بلدية 90
107. مشروم طازج 28
108. مشروم معلب -
109. أوراق خردل مطهي 23
110. خبيزة 47
111. رجلة 32
112. فاصوليا - خضراء مطهية 26
113. فاصوليا - خضراء طازجة 35
114. فاصوليا خضراء معلبة 18
115. فاصوليا خضراء مجمدة 27
116. طماطم ثمار طازجه 20
117. عصير خام 21
118. بطاطا خام 83
119. بطاطا مشوية بقشرها 93
120. بطاطا مسلوقة مقشورة 110
121. بطاطا مقلية 241
122. بطاطا حلوة خام 123
123. بطاطا حلوة مشوية 141
124. بطاطا حلوة مسلوقة 114
125. قلقاس 73
الفواكه
126. عنب طازج 72
127. زبيب 293
128. عصير عنب معلب 67
129. جريب فروت ثمار طازجة 50
130. عصير جريب فروت 41
131. عصير جريب فروت معلب 52
132. برتقال 45
133. عصير برتقال معلب 44
134. عصير برتقال طازج 44
135. يوسفي 50
136. ليمون حامض 36
137. عصير ليمون معلب 24
138. ليمون حلو 44
139. جوافة 70
140. تفاح : طازج 56
141. عصير تفاح معلب 50
142. مشمش - طازج 52
143. مشمش مجفف 302
144. افوكادو : - 167
145. موز 92
146. كرز 62
147. بلح نصف جاف 211
148. بلح جاف 291
149. تين طازج 79
150. تين مجفف 290
151. تين شوكي 36
152. خوخ طازج 51
153. خوخ معلب محلي 68
154. خوخ مجفف 315
155. كمثري طازجة 65
156. كمثري معلبة محلاه 68
157. كاكا طازجة 74
158. أناناس طازج 39
159. عصير أناناس غير محلى 55
160. برقوق طازج 52
161. قراصي مجففة 255
162. قراصيا مجففة مطهية 119
163. عصير قراصيا معلب 77
164. رمان 70
165. عصير رمان 64
166. فراولة طازجه 34
167. فراولة مجمدة 95
168. بطيخ "رقي" 24
169. شمام "بطيخ أصفر" 37
170. لوز أخضر 45
171. تمر هندي 219
172. ثمار جوز الهند 346
173. ماء جوز الهند 21
174. مبشور جوز الهند 548
175. سفرجل 60
176. توت 66
177. مانجو 63
الحليب ومنتجاته
178. حليب بقري مبستر كامل الدسم 65
179. حليب بقري مبستر خالي الدسم 36
180. حليب معلب مبخر غير محلى 137
181. حليب مكثف محلى 321
182. حليب مجفف كامل الدسم 502
183. حليب مجفف خالي الدسم 359
184. حليب مطعم بالشكولاته 74
185. روب كامل الدسم 70
186. روب معدل 2% دسم 61
187. روب خالي الدسم 48
188. كريم القهوة 211
189. كريم مخفوق 330
190. كريم المائدة 23% دسم 232
191. كريم المائدة 25% 249
192. كريم 50% دسم 466
193. كريم محمض 20 % دسم 206
194. كريم ثقيل 80% دسم 726
195. زيد 693
196. مش 77
197. جبن حلوم 95
198. جبن إسطامبولي 235
199. جبن رومي 398
200. جبن أبيض بلغاري 321
201. جين كريمي 380
202. جبن روكفور 368
203. جبن كاميمبيرت 299
204. جبن شيدر أمريكي 398
205. جبن شيدر أمريكي مطبوخ 370
206. جبن سويسري مطبوخ 355
207. جبن باراميسان 393
208. آيس كريم 12% دسم 257
اللحوم : -
209. الضأن 334
210. لحم طري أحمر 137
211. فخذ 242
212. ضلوع 309
213. زند (ذراع) 362
214. لحم بقري : طري 264
215. متوطسط الدسم 322
216. فخذ 226
217. رقبة 199
218. ضلوع 282
219. زند (ذراع) 210
220. لحم العجل "بتللو" 181
221. أعضاء الحيوان : الكبد كبد ضأن 136
222. كبد بقري 136
223. كبد عجل 141
224. كبد دجاج 141
الكلاوي
225. كلاوي الضان 105
226. كلاوي بقري 140
227. كلاوي العجل 129
228. مخ عجل 117
229. مخ بقري 117
230. الحلويات "بنكرياس" 111
231. لسان بقري 207
232. الكرشه ،مطبوخة 99
233. الطيور : دجاج لحم أبيض+ -
234. دجاج لحم أحمد -
235. دجاج مسلوق 199
236. دجاج مشوي 185
237. بط 321
238. أوز 349
239. رومي 268
لحوم مصنعة
240. بسطرمة دسمة 379
241. بسطرمة حمراء 261
242. همبرجر 286
243. لانشون معلب 294
244. مقانق : فرانكفورترز 248
245. أرمينينة مجففة 546
246. بولوجيتا 304
247. مصرية مجففة " مقانق" 592
248. لينانية مجففة "مقانق" 504
249. بيض دجاج كامل 160
250. بياض 51
251. صفار 348
252. أرانب 180
الأسماك
253. سمك تونا معلب في زيت 288
254. سردين معلب في زيت 309
255. سالمون معلب 170
256. كابوريا "جباجب" 94
257. رنجة 136
258. ربيانا 104
259. (كافيار) بطارخ 273
260. محار 88
البذور والمكسرات
261. مبشور جوز الهند الجاف 311
262. كستنه 185
263. الكازو 561
264. فول سوداني 585
265. لوز 598
266. بكان 687
267. فستق 594
268. جوز 651
269. بندق 634
270. سمسم 595
271. طحينة "هردة" 641
272. بذور بطيخ 563
273. بذور شمام 554
274. بذور قرع 585
275. بذور عباد الشمس 557
276. زيتون أخضر 13
277. زيتون أسود 191
متنوعات غذائية : صلصات المائدة :
278. صلصلة فلفل حار 104
279. كاتشب طماطم 98
280. صلصلة فرنسية 410
281. صلصلة إيطالي 420
282. مايونيز 718
الحلويات : -
283. كرامل 327
284. جيلي 250
285. مربى الفراولة 275
286. حلوى الجيلاتين 59
287. جيلاتين مجفف 335
288. شكولاته محلاة 477
289. سكر المائدة "أبيض" 385
290. سكر لمائدة (بني) 373
291. عسل نحل 320
292. عسل تمر (دبس) 317
293. عسل أسود استخلاص أول 232
294. عسل أسود 232
295. استخلاص ثاني 213
296. عسل أسود استخلاص ثالث 516
297. حلاوة طحينية "رهش" 146
298. بودنج الأرز 148
299. خل 12
300. صلصلة الصويا 60
301. مرجرين 720
بهارات
302. حبهان "هيل" 183
303. قرفة 215
304. قرنقل 282
305. بذور كزبرة 360
306. بذور الحلبة 374
307. أوراق الزعتر 69
308. فلفل أسود 237
309. فلفل أحمر 287
310. مخلل محمض 11
311. مخل مسكر 146
312. قهوة سريعة التحضير 4
313. مشروبات غازية 38
314. كولا 48
315. شراب الكاكاو بالحليب 95
316. شربت برتقال 134
الكيك :
317. كيك شوكولاته 369
318. كيك فواكه 379
319. كيك إسفنجي 297
320. كيك قهوة 322
حساء معلب :
321. كريم كرفس 69
322. كريم دجاج 73
323. دجاج وشعيرية 26
324. منسترون 43
325. كريم الماشروم 88
326. بصل 27
327. بازلاء 53
328. طماطم 36


للأمانه منقووووووووول


تحيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــاتي لكم:26: :26: :26: