حطي ليمون وخل وملح

انا كنت اغسله بملح وخل وليمون ومرات تكون فيه ريحه ومرات لا

واخر مره سويت نفس الطريقه ولما سلقتها مع البهارات والملح كالعاده اضفت لها بصله مقصوصه لارباع بس وريحة الدجاج بح مافي :)

لمن تقطعين الدجاج اغسليه بمويه حاره غسلتين
وابعدي من دجاج ساديا فيه ريحه غير انه مايبين فيه البهارات
خذي الوطنيه او اليوم ..

اسمعي اختي الدجاج انواع فيه دجاج بيكون زنخ كتير
وبشكل عام انا بتركه طول الليل منقوع في الملح والليمون وتاني يوم بغسله وبطبخه واضع البصل والمعطرات بس لازم نشيل الزفره اولا
وبالتوفيق اختي

اول شي الغسل لازم موية باردة
الموية الحارة بتزيد المشكلة

ثاني شي لو كنتي بتسلقينه حطي موية باردة وخليها تغلي من حرارة النار بس لا تحطين موية مغلية

وبعد ما تغسلينه وتشيلين كل الدهون وتقطعين المؤخرة وكل شي اعصري عليها نصف ليمونة وافركيها بقشرة الليمونة عدل من داخل ومن برا بتصير ريحتها حلوة حتى من قبل الطبخ

وممكن وانتي تتبلينها تفركين عظامها او داخلها بفص ثوم

وكثري بهارات وبصل بيوخر ريحتها

واحتمال من نوع الدجاج
غيريه للتجربة