ريش الغنم ولكن شو اخر تمام

ريش غنم مشوية بالفرن

المقادير
==========

2 كيلو ريش غنم
فنجان زيت زيتون
نصف كاس عصير ليمون
ملعقتين خل ابيض
ملعقة ملح
فلفل اسود+ كمون + فلفل احمر
فنجان ثوم مهروس

الطريقة
========
1- تخلط مقادير التتبيل مع بعض
2- تتبل قطع الريش بالتتبيلة جيدا ثم تصف في قالب الفرن بطريقة
مرتبة وتغطى بالقصدير(الالمنيوم) ويدخل الفرن لمدة ساعة حتى ينضج
اللحم ثم يرفع القصدير عنه ويوضع على الوجه حبتين طماطم بدون تقطيع
وانصاف البصل ويعاد الى الفرن حتى ينشف ماءه ويولع الفرن من الاعلى
حتى يحمر الوجه ويقدم

جربوه يا بنات لانه حقا لذيذ
وبالهنا والعافية على قلوبكم
اختكم
تمـــــــــــــــورة:34: :34: :34: :34: :34: :34: :34: :34: :34: