ريش بالكاري ومرق اللحم

أطباق رئيسية

ريش بالكاري ومرق اللحم







المقادير :

لـ أربعة أشخاص - 12 قطعة ريش غنم - ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتى - ملعقة كبيرة من بهار الكارى - ملعقة متوسطة الحجم من الثوم والزنجبيل المطحون - بصلة ناعمة جدا متوسطة الحجم - ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة - ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة - ملعقة كبيرة من معجون الطماطم - حبة طماطم متوسطة ناعمة - ملعقة صغيرة من الملح - كوب من مرق اللحم - نصف كوب من الملفوف الاحمر .

الطريقة :


نسخن الزيت ونقلى ريش الغنم ونضعها جانبا وبالزيت نفسه نحمر البصل الناعم ثم نضيف الثوم والزنجبيل ثم نضيف الملح والبهار الكارى والفلفل الأحمر ، ونقلب المزيج ونضيف قليلا من الكزبرة ثم معجون الطماطم، ثم الطماطم الناعمة وقليلا من مرق اللحم حسب الماء الموجود فى الطماطم ، ثم نرص الريش فى المقلاة ونضيف الصلصة عليها وتزين كما نريد ، ونرش باقى الكزبرة على الوجه .
14
935

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم دانية
أم دانية
يعطيك العافية
نسا يم ورد_6
نسا يم ورد_6
يم يم
انا احب الكاااااري
يعطيك العافيه
كوب قهوه
كوب قهوه
تسلم يدك
mas-m
mas-m
اممممممممممممم شكلها يشهي
الله يسلم هالايدين يارب
قميريه
قميريه
تسلم الأيادي ,, مشكوره