ريش بصلصة الفستق....رز مقلي.....:)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته......
طريقة جديدة انشالله تعجبكم..

المقادير::19:
دجاج مفروم ناعم-كوب خضار مشكلة -ملعقة متوسطة مستردة-ملعقة متوسطة ثوم ناعم-بيضة مخفوقة-بقسماط-كوب كريم طبخ-نصف كوب جبن مبشور-ملعقةكبيرة زبدة-2 ملعقة زيت نباتي
الطريقة:
نعجن الدجاج و البقسماط و الخضار و البيض و المستردة والثوم جيدا و نشكلها اقراص نقليها او نشويها و نضعها جانبا ثم نذوب الزبدة و نسخن الكريم و نضيف الجبن ثم نضع الصلصة على الدجاج
تقدم ساخنة مع الارز او البطاطس

ريش بصلصة الفستق:19:
المقادير
ريش لحم-نصف كوب دقيق-بصلة متوسطة ناعمة -ملعقة متوسطة مستردة-كوب مرق اللحم-ملح وفلفل و بهارات-2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوادني-ملعقة كبيرة زبدة-نصف كوب زيت نباتي-نصف كوب كريم طبخ

الطريقة:
نغمس الريش في الدقيق ثم نسخن الزيت و نقليها ونضعها جانبا ثم نذوب الزبد في مقلاة عميقة و نقلي البصل و نضيف المستردةو الملح و البهارات و زبدة الفول
و نقلبها ثم نضيف مرق اللحم و نقلبها حتى يذوب زبد الفول السوادني ثم نضيف الكريمةو نوزع الصلصة على الريش


لحم بصلصة البصل:19:
المقادير:

لحم مكعبات-بصل شرائح-ملعقة مستردة-ملح و بهارات-ملعقة كبيرة زبدة-كوب حليب سائل-نصف كوب كرفس مقطع

الطريقة:
نسخن الزبد و نضيف اللحم ونقلبه ثم نضيف البصل و نتابع التقليب مدة 5 دقائق ثم نضيف المستردة والملح والبهارات و بعد 3 دقائق نضيف الحليب و نخفف النار و بعد قليل نضيف الكرفس و ننزلها من على النارا

لأرز العادى المقلى :19:
المقادير
3 أكواب أرز مسلوق قبل 3-4 ساعات على الاقل2 بصل اخضر مقطع الى حلقات صغيرة الاجزاء البيضاء والخضراء منفصلة.
2 ملعقتان كبيرتان مرقة اختياري
2 ملعقتان كبيرتان زيت ذرة او زيت فستق سودانى
2 ملعقتان صغيرتان صلصة صويا خفيفة
ربع ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق

فككى حبات الارز قدر الامكان.
سخنى المقلاة على نار حامية حتى يتصاعد الدخان. اضيفى الزيت واديريها حولها اضيفى الاجزاء البيضاء من البصل الاخضر وحركى اضيفى الأرز. دسى مغرفة معدنية الى قاع المقلاة واقلبى وهزى باستمرار لمدة 3-4 دقائق أو حتى يسخن تماماً. تبلى بالملح وصلصة الصويا. اذا كان الارز قاسيا جداً، اضيفى المرقة وحركى لعدة ثوانى اخرى اضيفى الاجزاء الخضراء من البصل الاخضر ضعيه فى وعاء تقديم دافئ وقدميه حالاً.
وبالهنااااااااااااااااااا عليكم...