على بال ما يردون عليما الاخوات المجربات جبت هذه من النت :
ريش لحم تندوري:


المقادير
· 1 كوب زبادي .
· بصلة متوسطة مفرومة .
· 2 ملعقة طعام عصير ليمون .
· 1 ملعقة طعام زيت نباتي .
· 1 ملعقة طعام زنجبيل مبشور .
· 3 فصوص ثوم مهروسة .
· 2 ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
· 1 ملعقة شاي بهارات جرام ماسالا .
· 1 ملعقة شاي كمون ناعم .
· رشة من بودرة التندوري .
· 12 قطعة ريش لجم .



الطريقة:

(1) اخلطي في الخلاط الكهربائي الزبادي والبصل وعصير الليمون والزيت والزنجبيل والثوم والبهارات وبودرة التندوري جيدا .
(2) اخلطي اللحم مع خليط الزبادي والتندوري جيدا في اناء عميق ، غطيه واتركيه في الثلاجة طوال الليل .
(3) اشوي قطع اللحم على الشواية أو الفحم أو في مقلاة ممسوحة بالزيت حتى تنضج وتحمر .


منقووووووله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شوفي حبيبتي اذا كنتي في الرياض بتلاقينها عند وسمي للحوم

انا جيبها من عندهم ولك الخيار اذا تبينهم يتبلونها لك تتبيلتهم حلوه زي الصوص يحطون عليها بس ا

وحسها مالحه شوي يمكن لانهم يكثرونها ومع ذلك اممممممممممممممم لذيذه

وعندهم بعد تتبيلات وصلصات حلوه مريهم واختاري

وبالنسبه للحمه تكون رقيقه وتستوي بسرعه انا اسويها بالصاج وليس في الشوايه

سويتها يوم الخميس لعزيمة رجال وكلي ثقه في الطعم

اشتريها وادعي لي بالهدايه والعافيه

عود الراك
شكرا لردك ... بس انا مش من الرياض ... و كنت حابة وصفة اني اسوي كل شئ من أ الى ي

نداء أخير لفنانات عالم حواء !

i had them today or luch they r amazing.
ok wash the meat and marinate it in lemon, vinegar salt , garic, and keep it in the fidge for 3 hours orovernight.
then put them with onion in the oven in a tajen with lid and keep it for 1hour, then you can put some oil in a small cup and put hot charcolin it and close it. and u can serve it .