زايرة

سلام ان ريم ست البنات ضيفة جديدة علي المنتدى وتمنا ان اكون خفيفت الدم عليكم ولا تحرمونا من ردوتكم
المقدير
12حبة طير سمان
باكو ونصف زبدة
ملعقة فلفل اسود
ملعقة زعتر اخضر
ثلاثةارباع ملعقة زعتر ناشف
ملح
الطريقة
توضع الزبدة في قدر علي النار
يضاف اليها الطيور وتقلب قليلا ثم تغطي علي نار هادئةوتترك حوالي 5دقايق ثمتقلب مع اضافة الفلفل وزعتر يضاف حوالي فنجال شاي ماء و\وتترك حتي تستوي
قبل النضج بقليل يضاف الملح ترفع من المرقة وترص في صنية الفرن
وتدخل لتحمر
عند اتقديم ترص الطيور في صحن ويصب عليها المرقة المتبقية في القدر
وصحتين وعافية

:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: