إشراقةالعمر @ashrakalaamr
عضوة نشيطة
زربيان بالدجاج و البطاطس خيااااااال
بدون أي أي أي مقدمات
اليوم غدانا فووووق الخيال
ماشاءالله لا قوة إلا بالله
عبارة عن زربيان بالدجاج و البطاطس
التجربة خير برهان
للأسف ما صورت الخطوات لأني كنت خايفة من التجربة إنها ما تضبط معاي
لكن الحمممدلله كان غداء ناجح بكل المقاييس
rz
الطريقة كالتالي :
بصلتين كبيره تكشنيها في كميه كبيره من الزيت الين يصفر ويقرب لونه على بصل الكشري تصفي البصل وتطحنيه في المطحنه وتضيفي معاه علبه لبن زبادي كبيره وبهارات ملح وفلفل وكمون وهيل وقرفه وصلصه وكزبرا خضرا مفرومه شويه وتوم مطحون
ومويه كمان شويه او لبن رائب بدل المويه تتطلع الخلطة مسبكة واطعم .. احط في قدر البصل شويه زيت واحط الدجاج اصفره واذا ابغى بطاطس الين ياخذ لون احط خلطة اللبن عالدجاج واسيبه الين يبدء يفور اكون سويت في كوب شويه زعفران احمر وشويه بودرة الزعفران وربع الكوب مويه حاره وشويه مويه كادي من بدري عشان تنزل لونها احط نص الكميه مع اللبن واتركهاا تفور ويستوي الدجاج نص ساعه .. اكون بليت كاستين رز بسمتي لمن يبدء الدجاج يستوي اسلق الرز على جنب ثلاث ارباع سلقه واحطه على قدر الخلطه ومن فوق احط شويه من الزعفران المذوب وزيت من البصل واغطيه بقصدير تحت غطا القدر واسيبه يتبخر ممكن في الفرن وممكن على ناااار وااااااطيييه وتحتها تنكة وبالعافيه
أي استفسار انا بالخدمة
82
38K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
خرآفيه ..~
•
ماشاء الله رووووووعه
amal 1
•
حلووو كبستك هي برياني أسمها
بس زيت البصل هذا لخبطني ؟؟ يعني هو الزيت اللي كشنتي فيه ؟؟ :35:
أنا نفس الطريقه بس أضيف بهارات برياني
وزيت من البصل واغطيه بقصدير تحت غطا القدر
بس زيت البصل هذا لخبطني ؟؟ يعني هو الزيت اللي كشنتي فيه ؟؟ :35:
أنا نفس الطريقه بس أضيف بهارات برياني
وزيت من البصل واغطيه بقصدير تحت غطا القدر
الصفحة الأخيرة