بسم الله الرحمن الرحيم ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عيدكم مبارك وسعيد
وتقبل الله طاعاتكم وصلاتكم وصيامكم وقيامكم وصدقاتكم .. آمين
اليوم عندي لكم عيديه وهي زرشك بلو اي رز بالزبيب الاحمر وهالزبيب عباره عن حب الرمان الحامض المجفف ..
تحصلون منه في الجمعيات الكارفور ومحلات الايرانيين ومحلات العطاره بعد ..
المهم
المقادير
رز بسمتي المقادير على راحتج تغسل وتنقع في الماء
الزبيب الاحمر نفس الشي المقادير على راحتج كمثال لو سويتي كوب رز يوازيه فنجان صغير من الزبيت
تغسل وتنقع في الماء ربع ساعه
ملح وزيت او زبده هم بعد على راحتج
ونجيب طنجره ونحط فيه ماي ونسلق الرز وبعد ما نسلقه نصفيه من الماي في هالاثناء نصفي الزبيب من الماي ونسخن الزيت و نقلب الزبيب في الزيت او الزبده بس نحاسب علشان ما تحترق .. وراح نشوف انه ينتفخ اشوي المهم نطفي على النار . نصب الرز في الطنجره ونخليه يكمل استواء وما ننسى نصب على الرز زبده او زيت ..
وبعد مايستوي الرز نجيب زعفران منقوع في ماء في صحن صغير وناخذ اشويه من الرز الابيض ونخلطه مع الزعفران ونحط عليه الزبيب الاحمر ونخلط بحركات بطيئه وبعدين نغرف الرز الابيض ونحط الرز مع الزعفران والزبيب على اطراف الرز الابيض او مثل ما تحبون ..
ونقدم معاه دجاج بالفرن او سمك او لحم اللي تحبونه انا سويت دياي بالكركم والبصل وبالهنا والشفا واخليكم مع الصور :35:
انا اعترض @ana_aaatrd
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بصراحة شكله لذيذ مرررررررررررة تسلم ايدينكبصراحة شكله لذيذ مرررررررررررة تسلم ايدينك
هلا والله ..
وهذه علشانج
وهذه علشانج
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدينك