اب للفائده

نشفيه ياقمر
ووقت ماتبغي منه استعمليه للفطاير ( نضع الزعترالناشف في طاحونة نفس الي نستخدمها لطحن البهارات ونضيف عليه ملح ثم بعد الطحن نضيف له سمسم محمص )واستخدميه للمناقيش .
ولو حبيتي تستخدميه وهو اخضر بتفرميه ناعم وبتبشري بصلة بشر ناعم وقليل من الملح وزيت الزيتون والسماق وعصرة ليمون ونعمله في المعجنات على شكل كرواسون او مثلثات حسب رغبتك .
وممكن تنشفيه وتضيفيه للبيتزا كمان بيكون طيب
ويارب بالف عافية

شكرا اختي هــــــاله الله يسعدك
طيب الطريقه هو واخضر يكون كحشوه والبصل نسويه مع الزيت على النار؟

وهو اخضر يكون كحشوة والبصل رح يكون مبشور وناعم جدا وبدون تحمير على النار يعني كل شيء ني في ني بس كمية البصل نفسها قليلة مش كتيرة (هذه طريقة اهل الضفة بفلسطين واستخدامهم للزعتر الاخضر )
اما البردقوش نشفيه وحطيه على اللحمه عند سلقها او في عجينة الكبة بيعطيها طعم كتير طيب .وكمان يضاف للحمة المفرومة عند تعصيجها وهو جدا مفيد .

جففيه