هذه وصفة احضرها بمناسبة و بدون مناسبة لانها سهلة و لذيذة خصوصا في الشتاء:42: ...........و هذه المرة اعتمدت عجينة العشر دقائق للاخت فيافي جزاها الله كل خير:26: :26: اتمنى انها تنال اعجابكم..
مقادير عجينة العشلر دقائق:
2كوب طحين
2 م ك خميرة
2فنجان قهوة سكر
2 كوب ماء دافئ
ملح
2-3 م ك حليب بودرة
الاضافات هنا:
نصف كوب سمسم محمص
2 م ك يانسون مطحون
1 م ص محلب مطحون
نخلط هذه المقادير معا جيداثم نتركها10 - 15 دقيقة ثم نضيف 3 كوب طحين و نصف كوب زيت و نعجن لمدة لا تقل عن 5-10 دقائق نترك العجينة ترتاح انا اتركها 10 د ثم نقطعها الى قطع متساويةثم نشكلها الى اصابع ونجعل فيها ثقوب كما في الصورة:
و اكون قد سخنت الزيت وابدا بقليها حتى تتلون و تصبح ذهبية نضعها على ورق ماص للزيت
الان او نرشها بالسكر المطحون كما فعلت انا او نقدم الى جانبها القطر او العسل
صدقزني لذيييييييذة و بالهنا لكل من يجربها و لا تنسوني من دعائكم
وهذه عن قريب
يعطيك العافية