السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
فوائد الزنجبيل
قال أبو سعيد الخدري- رضى الـلـه عـنه: أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسان قطعة، وأطعمني قطعة
وقال ابن القيم- رحمه الـلـه: الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة
- كتاب الطب النبوي لابن القيم معنى قوله تعالى: مزاجها زنجبيلا - المزاج من المزج: أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان: كأن سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء، والسوداء، والحرارة، والبرودة.
وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: أربع عيون في الجنة: عينان تجريان من تحت العرش إحداهما التي ذكر الله يفجرونها تفجيرا، والأخرى الزنجبيل، والأخريان نضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الـلـه عينا فيها تسمى سلسبيلا، والأخرى التسنيم.
ذكره الترمذي الحكيم في نوادر الأصول وقال ابن كثير في (تفسيره ج 4 ص 456): وقوله تعالى: ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا: أي ويسقون- يعنى الأبرار- أيضا في هذه الأكواب كأسا: أي خمرا كان مزاجها زنجبيلا. فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد، وتارة بالزنجبيل، وهو حار ليعتدل الأمر. انتهى.
و للعلم خمر الجنة لا يسكر ولا يضر، بل شراب لذيذ لتجنبهما خمر الدنيا الملعونة التي تذهب بالعقل وصدق الله: لا فيها غول ولا هـم عنها ينزفـون سـورة الـصـافـات (47) أي لا كحول. والفوائدعظيمه ~~~~~
له استخدمات عده
بالمشروبات والاكلات والعلاجات
:
وفيه كثير جدا لايشربونه لحرارته الزائده وانا كنت اولهم ؟
بس جربت ازيد معه عدة نكهات وصار عندي الان المشروب الساخن المفضل شتاءًحتى الصيف لاغنى عنه ..ماشاءالله
:
واتمنى تكون الطرق البسيطه تنال اعجابكم
:
زنجبيل مع لليمون وكثير يعملوا هالطريقه الممتازه نكهه حمضيه رائعه
:
:
الزنجبيل بالبرتقال واليوسف افندي .. طريقتي من سنوات ومتميزه فيها .. طعم آخر
:
:
البرتقال والليمون والزنجبيل ... خليط متى ممتزج صار مذهل
:
فنجان زنجبيل طازه وفنجان من بودرة التانج برتقال او اناناس .. رووعه
زنجبيل ونعناع قمة الروقان وهدوء الاعصاب
:
وجميع ماذكر اعلاه يقدم ساخنا بترمس الشاي بمقدار متساوي زنجبيل والنكهه المرغوبه
:
صرات صغيره بقصاصات اكياس السفره بعد البشر للفريزر.. بدون استصعاب
:
يتبع
يقطع حلقات ويوضع بقدر فيه ماء وبعض عيدان القرفه او حبات الهيل وسكر
ويغلى لمدة نصف ساعه حتى يذبل الزنجبيل نوعا ما وتذهب بعض حرارته
ثم يرص بصينية الفرن ويرش عليه السكر ويوضع بالفرن وسوف يخرج جميع الماء المختزن به
يخرج ويصفى منه الماء ثم يدخل مرة اخرى حتى يكون لونه مائل للذهبي
يخرج ويفرش بصينة مكشوفه وترك يوم كاملا حتى ينشف ويوضع في برطمان محكم
والتفاصيل بالصور
:
::::
الطعم لذيذ جمعت بين الحموضه والحراره .. وياسلام بعض القطع توضع في كاسة بيره هولستن
::::
عدة نكهات غريبه ومتداخله مع بعضها ومذاق جنان للنخاع
بس شوو تتوقعونها لا توت ولافيمتو ولانكهات عصير ؟؟؟
:
ولاتنسونا من دعواتكم الحلوه
ودمتم بود