زهرات الزهرة أو وردات القرنبيط

بنات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته والعشر عليكم مباركة جعلنا الله برحمته من المقبولين أبطيت على منتداي الحبيب وقلت لازم أجيب معي هدية :D :D
فإللي تحب القرنبيط تاخذ هذي الطريقة وتدعي لي لأنها أكثر من رائعة

المقادير
2رأس قرنبيط (زهره) طازجه مفككة إلى وردات متوسطة+ م ص كمون ناعم + 2لتر ماء مغلي
الطريقة : نسلق الزهرة في الموية المغلية المضاف إليها الكمون نصف سلق ثم نصفيها ونتركها جانباً
الخلطة : 2كأس حليب طازج + 2 بيضة + 2 م ك جبنة سايلة +2م ك دقيق+ م ص نشاء + م ص بهارات مشكلة + ذرة فلفل أسود وفلفل أحمر + للي تحب الفلفل قرن فلفل أخضر حار أو أحمر طازج صغير وإذا ماتحبين الحار حطي نصف فلفلة رومي + ذرة كركم + 1 فص ثوم+ نصف حزمة بقدونس طازج + م ص بكنج بودر + ذرة ملح نضع ماسبق في الخلاط حتى يتجانس الخليط ويصبح عندنا سائل مثل خليط الكيك ثقيل شوي
نضع زيت القلي على النار ونحضر الخليط في زبدية ونبداء بغمس الوردات في الخليط ثم نقلبها في البقسماط (فتات الخبز) ونقلي على طول في الزيت الحار ثم نضعها بعد أن تكتسب لون ذهبي يفتح النفس على ورق ماص مع إنها ماتشرب زيت أبداً ونقدمها مع البطاطس المحمرة وبالهناء والعافية يارب
وكل عام وأنتم بخير :icon28: :icon28: :icon28: