زهرة بلبن

طبق لذييييييييييييييييذ لذيييييييييييييييييييذ لا يفوتكم

المقادير ..

زهرة (قرنبيط) .. تقسم الزهرات و يغلى في ماء و ملح ثم يقلى الي ان يشقر
صدور دجاج مقطع قطع صغير .. ينقع في زيت زيتون و ليمونة و خل و يبهر بالفلفل الأسود و الملح
ثم يقلى الى ان يشقر

اللبن:
علبتين روب
1 لتر لبن
بيضة
ملعقة طعام ملح
اقل من الملعقة بقليل ملح ليمون ( يعني خلي كمية الملح ليمون اقل اشوية من الملح)

يسخن اللبن مع الروب و تكسر فوقهم البيضة و يملح بالملح و ملح الليمون و يحرك دون توقف حتى لا يتكتل و بعد ان يغلي الخليط يضاف لهم القرنبيط و الدجاج و يحرك بين فترة و اخرى .. يترك الى ان يتسبك( يغطى حتى ما يروح الطعم ) ربع ساعة تقريبا ثم يضاف له ثوم مدقوق و يطفى على النار

يقدم مع ارز بالشعيرية ..

و جربوها .. خطييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييرة .. و اللي جربتها تدعيلي و تخبرني بالنتيجة

تشاااااااااو :cook: