حبيباتي عضوات عالمي الحبيب عالم حواااء..
حبيت أشارككم بوصفة خفيفة لطيفة و تغيير عن المعتاد و ان شاء الله بتجربوها و بتدعولي و لماما.. لأني تعلمتها منها أصلا
:)
حلوى الشارلوت ... أو ... حلوى طبقات البودينج:
المقادير:
5 أكواب ماء فاتر ..لا هو حار ولا بارد.. عشان ما يكتل معك الطحين
1 و نصف كوب سكر
1 ونصف كوب حليب بودرة
1 كوب طحين
2 بيضة
ملعقتين صغار فانيلا
الطريقة:
تخلط كل المقادير بالخلاط (الإبريق) ثم توضع في قدر على نار هادئة و تحرك باستمرار بملعقة خشبية و يراعى التحريك في قاع القدر جيدا لمنع التكتل و الإلتصاق..حتى تصبح مثل قوام المهلبية
نطفيء النار..
نحضر صينية و نغطي أرضيتها ببسكوت الشاي..و نغطي طبقة البسكويت بنصف الكمية من الخليط الابيض و نساوي سطحه جيدا بشكل مستوي بظهر ملعقة..
نضيف ملعقتين من الكاكاو البودرة إلى الخليط المتبقي.. و نحركها جيدا حتى يتجانس الخليط و يصبح بني متناسق لا يوجد به لون أبيض.. نصف طبقة من بسكوت الشاي فوق الطبقة الأولى في الصينية ثم نسكب فوقها الجزء الثاني من الخليط.. و ننساوي السطح بظهر ملعقة و نرش الوجه بجوز الهند (النارجيل) و الفستق الحلبي المجروش.. حسب الرغبة
توضع بالثلاجة لمدة 3 ساعات و تقطع و تقدم باردة..
صحتين و عافية
:27:
و هذي قطعة لأحلى صبايا في العالم
و تقبل الله منا و منكم الطاعات و أعتقنا و إياكم ووالدينا و كل من له حق علينا من نار جهنم إن شاء الله
صدق حركة جديدة