نفذي إللي بأقلك عليه سويت هالطريقه قبل رمضان والله نفس سلطة الأندونيسيات لأني من عشاق الحار وبماأن الكميه عندك كبيييييييييره مره سوي اللي باقلك عليه وتوكلي ع الله ياالغاليه خذي الفلفل وغسليه وحطيه في سبت أو سلة خبز قديمه ماتحتاجينها وحطيه في البلكونه أو السطح أوالحوش أهم شي يكون متعرض للشمس حتى ينشف وييبس يمكن تطول المده 3 أسابيع بس والله نتيجه رااااااائـــــــــــــــــــــعـــــــــــــــــه بعدين تدقينه في النجر حتى يصبح مجروش وتحطينه بعلبة بهارات أوأي برطمان وتستخدمينها على السلطات الحاره أوملعقه صغيره على الكبسه أو أطباق الإيدامات المختلفه وصحتين وعافيه ونصيحتي لك ماتفرزنينه قبل التجفيف لأني جربت التفريز والنتيجه إن الفلفل بعدماطلعته من الفريزر صار ذابل مره وتغير لونه واختفت حرارته وطعمه المشهي لأني زيك ياالحبيبه أموووووووووت بالفلفل الحار إن شاء الله استفدت ياالغلا.........
وبماأن الكميه عندك كبيييييييييره مره سوي اللي باقلك عليه وتوكلي ع الله ياالغاليه
خذي الفلفل وغسليه وحطيه في سبت أو سلة خبز قديمه ماتحتاجينها وحطيه في البلكونه أو السطح أوالحوش أهم شي يكون متعرض للشمس حتى ينشف وييبس يمكن تطول المده 3 أسابيع بس والله نتيجه رااااااائـــــــــــــــــــــعـــــــــــــــــه
بعدين تدقينه في النجر حتى يصبح مجروش وتحطينه بعلبة بهارات أوأي برطمان وتستخدمينها على السلطات الحاره أوملعقه صغيره على الكبسه أو أطباق الإيدامات المختلفه وصحتين وعافيه
ونصيحتي لك ماتفرزنينه قبل التجفيف لأني جربت التفريز والنتيجه إن الفلفل بعدماطلعته من الفريزر صار ذابل مره وتغير لونه واختفت حرارته وطعمه المشهي لأني زيك ياالحبيبه أموووووووووت بالفلفل الحار
إن شاء الله استفدت ياالغلا.........