جدا حلو جدا مفيد في الطبخ
جدا حلو جدا مفيد في الطبخ
زيت الزيتون يعتبر الأكثر استعمالا في المطبخ بالإضافة إلى العديد من الأشياء الأخرى. فهو أحد أكثر المكوّنات الغنية بالفوائد الصحية
قد يعتبر زيت الزيتون الأكثر استعمالا في المطبخ بالإضافة إلى العديد من الأشياء الأخرى. فهو أحد أكثر المكوّنات الغنية بالفوائد الصحية. ويأتي زيت الزيتون أصلا من منطقة البحر الأبيض المتوسط ولكنه أصبح مشهورا جدا بحيث يستعمله الناس في كلّ القارات.
وبالإضافة إلى أنه المفضل بين الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. فهو غني بالعديد من المنافع الصحية للجلد والشعر.
الوصفات المنزلية:
1. إذا كنت تريدين الحصول على أظافر ناعمة فأفضل طريقة هي استعمال زيت الزيتون. قوم بوضع أظافرك في كوب به زيت الزيتون لمدة 30 دقيقة وسترين الفرق.
2. لتجنب جفاف اليدين والحصول على ملمس ناعم ورقيق، قوم بدهن يديك بزيت الزيتون، يمكن ارتداء قفازات من القطن لحمايتها.
3. هل شفاهك مشقوقة. ضعي القليل من زيت الزيتون وستشفى بسرعة وبسهولة .
4. للحصول على فروة راس صحية وخالية من القشرة، قوم بدهن فروة راسك بالزيت ثم غطيها بقبعة بلاستيكية لمدة 30 دقيقة، قوم بشطفها بالشامبو لاحقا للحصول على نتائج رائعة.
5. للحصول على جسم رقيق وناعم، قوم بإضافة بضع قطرات من زيت الزيتون مع زيت أساسي عطري إلى ماء الاستحمام.
6. لتقشير الوجه والحصول على بشرة ناعمة. قومي بوضع كمية من زيت الزيتون مع السكر. امسح وجهك بالماء ثم افركيه بالخليط.
7. استعملي زيت الزيتون لدهن قدميك وفرك الكعب الجاف.
8. للحصول على قناع مرطب للجلد الجاف. قوم بوضع بيضة مع ملعقة عسل و1/2 ملعقة زيت الزيتون والقليل من ماء الورد. ضع هذا القناع على وجهك ثم امسحيه لاحقا بمنشفة رطبة.
دمتم بصحه وهنا
منقووووول ...
قد يعتبر زيت الزيتون الأكثر استعمالا في المطبخ بالإضافة إلى العديد من الأشياء الأخرى. فهو أحد أكثر المكوّنات الغنية بالفوائد الصحية. ويأتي زيت الزيتون أصلا من منطقة البحر الأبيض المتوسط ولكنه أصبح مشهورا جدا بحيث يستعمله الناس في كلّ القارات.
وبالإضافة إلى أنه المفضل بين الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. فهو غني بالعديد من المنافع الصحية للجلد والشعر.
الوصفات المنزلية:
1. إذا كنت تريدين الحصول على أظافر ناعمة فأفضل طريقة هي استعمال زيت الزيتون. قوم بوضع أظافرك في كوب به زيت الزيتون لمدة 30 دقيقة وسترين الفرق.
2. لتجنب جفاف اليدين والحصول على ملمس ناعم ورقيق، قوم بدهن يديك بزيت الزيتون، يمكن ارتداء قفازات من القطن لحمايتها.
3. هل شفاهك مشقوقة. ضعي القليل من زيت الزيتون وستشفى بسرعة وبسهولة .
4. للحصول على فروة راس صحية وخالية من القشرة، قوم بدهن فروة راسك بالزيت ثم غطيها بقبعة بلاستيكية لمدة 30 دقيقة، قوم بشطفها بالشامبو لاحقا للحصول على نتائج رائعة.
5. للحصول على جسم رقيق وناعم، قوم بإضافة بضع قطرات من زيت الزيتون مع زيت أساسي عطري إلى ماء الاستحمام.
6. لتقشير الوجه والحصول على بشرة ناعمة. قومي بوضع كمية من زيت الزيتون مع السكر. امسح وجهك بالماء ثم افركيه بالخليط.
7. استعملي زيت الزيتون لدهن قدميك وفرك الكعب الجاف.
8. للحصول على قناع مرطب للجلد الجاف. قوم بوضع بيضة مع ملعقة عسل و1/2 ملعقة زيت الزيتون والقليل من ماء الورد. ضع هذا القناع على وجهك ثم امسحيه لاحقا بمنشفة رطبة.
دمتم بصحه وهنا
منقووووول ...
fatem2
•
زيت الزيتون عبر التاريخ
رافقت شجرة الزيتون الإنسان منذ أن خلق الله الأرض ، فلقد اكتشف الجيولوجيون وعلماء الآثار بقايا أشجار وحبوب زيتون ، تعود إلى المرحلة التي بدأ فيها الإنسان يصقل الحجر ويبني الأكواخ ويزرع الأرض .
ويقال أن البابليون هم أول من زرع شجرة الزيتون بشكلها الحالي عن طريق التطعيم، وفى الإسلام زيت الزيتون يمثل نعمة من الله وذكره الله في كتابه في قوله تعالى: (اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ) سورة النور {35} .
وذُكر في كافة الأديان الأخرى والحضارات القديمة ، فجعلت الحمامة التي أرسلها نوح من شجرة الزيتون رمزاً للسلام، واليونانيون جعلوها رمزاً للقوة والعظمة والحكمة والنصر، في حين جعلها النصارى رمزاً للدين والآلام لأن المسيح عيسى عليه السلام (صلى الله عليه وسلم) تألم على جبل الزيتون وأخيراً جعلت رمزاً للصحة والطعام اللذيذ، ولقد تضاعفت الدراسات على منافع زيت الزيتون منذ عدة عقود لأن الطلب والبحث عنه ازداد والدول المنتجة له (إيطاليا، فرنسا، أسبانيا، اليونان) وتبذل جهوداً لكي يكون هذا الزيت أشهى وألذ وأصفى، وكذلك بسبب أنه يقدم كغذاء شافي .
ويبلغ عدد أنواع أشجار الزيتون حوالي مئة وخمسين نوعاً، ويتراوح ارتفاعها بين خمسة أمتار واثني عشر متراً، وهي تحتاج إلى مناخ معتدل في فصل الشتاء وجاف في الصيف، وإلى كمية كبيرة من الأمطار في فصلي الخريف والربيع، وهي ظروف مناخية لا تتوفر إلا في محيط البحر المتوسط، وتتمتع شجرة الزيتون بأوراق دائمة الخضرة، تتجدد كل ثلاث سنوات وهي تنمو ببطء وكأنها تستخلص فوائد الأرض على مهل وبتركيز. وتذكر على ملصقات زيت الزيتون ماركة الزيت ومصدره وأحياناً اسم المنطقة التي أنتج فيها وأحياناً جنس الزيتون المستخدم ودرجة نضجه (زيتون أخضر أو أسود) فضلاً عن طريقة عصره أو عبارة عن (زيتون منزوع النواة) ولكن ما يذكر بشكل خاص هو نوعية الزيت أي: زيت زيتون صاف….
أنواع زيت الزيتون:
زيت زيتون نقي: وهو صاف غير معالج بالحرارة، تبلغ حموضته تقريبا 1% ، شفاف وصاف ولذيذ يحصل عليه من العصر على البارد وهو من النوع المثالي لمزاياه في الطهي ولخصائصه الطبية .
ـ زيت زيتون صاف خالص: أقل جودة من النقي ونسبة حموضته لا تتعدى 2%.
ـ زيت زيتون صاف: تبلغ حموضته 2% ومذاقه مقبول، ولكنه لا يعتبر عالي الجودة .
ـ زيت زيتون مكرر: لونه أصفر فاتح، لا رائحة له ولا طعم، ويفتقر إلى المزايا العلاجية بسبب ما يخضع له من تكرير قاسي .
ـ زيت زيتون: هو مزيج من المكرر والصاف، تقل درجة حموضته عن 1.5%، وبما أن المكرر بدون طعم فإنه يتم تطييبه بإضافة زيت صاف له .
ـ زيت بقايا الزيتون (الجفت): يُحصل عليه من معالجة بقايا الزيتون بمادة مذيبة ، والبقايا هنا هي (المخلفات الصلبة والقشور واللب وأجزاء من النواة)و يستخدم في كسر بعض الزيوت المكررة لإكسابها بعض الرائحة ، وهي طريقة متبعة في أسبانيا واليونان وتونس، ويستخدم في صناعة الصابون وهو غير صالح للطهي ويتعب المعدة والحلق .
الفرق بين الزيتون الأسود والأخضر:
الفرق في المذاق حيث يكون مذاق زيت الزيتون الأخضر حاد بعض الشيء فيه نكهة خفيفة ويتحمل الحرارة، ويستخدم في القلي والتتبيل، أما زيت الزيتون الأسود فمذاقه أكثر حدة وهو أقل تحملاً للحرارة ونكهته قوية، وغالبا ما نجده في أكلات البحر المتوسط التي تتميز بنكهاتها القوية .
وقد أضيفت النكهات إلى زيت الزيتون ، مثل زيت الزيتون بنكهة الخضار والفاكهة (ويستعمل في السلطة والحلويات، وبنكهة الحبق (وهو الشائع) ويستخدم مع المكرونة، وبنكهة الفلفل والتعناع والزنجبيل ….
فوائد زيت الزيتون:
زيت الزيتون الأسود الصافي تجده مسجلاً في دستور الأدوية في فرنسا، فهو دواء معترف به رسمياً ، ومن فوائده :
- أنه يقي القلب من أمراض الشرايين والكولسترول الضار .- يحمي من ارتفاع ضغط الدم .- يسهل من عملية الهضم .- يخفض نسبة الإصابة بسرطان الثدي .- يقي من ارتفاع السكر في الدم (لمرضى السكر) ، يفيد من يعاني من آلام البواسير ، وخصوصا عند الشعور بألم بعد أكل اللحوم .
- يحمى من ضعف الذاكرة ووجدوا أن سكان كريت والجُزر المنتجة للزيت أعمارهم طويلة نسبياً عن غيرهم .
- يقي الجسم من هشاشة العظام، فهو يسهل على الأمعاء امتصاص الكالسيوم والفسفور وفـ(د) . - يحمي من التهاب المفاصل، والتيبس .
- به فيتامين (A- E- D)- في الحمية حيث أن عدد السعرات فيه معقول .- وبالطبع مفيد للبشرة ويدخل في كثير من المرهم وكريمات العناية بالبشرة والشعر .
- ويستخدم ككمادات وعلى الريق وللتدليك للآلام والأرق النفسي والإجهاد .- ويستخدم للمحافظة على الجلد والمعادن وإطالة عمر الأزهار المقطوفة وبالطبع الإنارة .
يوجد بحبات الزيتون نفسها العديد من الفوائد مثل (غني بالمعادن كالكلور والفسفور والكبريت والبوتاسيوم ، والحديد وفيتامينات (A,B,C,E,F)ويستخدم في علاج الخراج، اللثة الدامية، داء المفاصل.
وطرق حفظ زيت الزيتون لها أهمية كبرى ..حيث يتفاعل زيت الزيتون مع الضوء وبالتالي تقل جودته لهذا كلما كانت الزجاجة التي تحتويه غامقة أو كانت صفيحة (معدنية) كان هذا أحسن من الزجاجات الشفافة .
ويوجد الكثير من التفاصيل المهمة في هذا الكتاب لمن يحب الاطلاع (أسرار العلاج بزيت الزيتون ، صوفي لاكوست – سيمون شامو ، دار الفراشة .
أسرار زيت الزيتون للجمال
يعرف زيت الزيتون منذ القدم بفوائده الجمة سواء صحي أو تجميلي نظرا لمكوناته الغنية لذا سنتطرق اليوم لوصفات علاجية تتكون من هذا الزيت .
أقنعة للوجه:
ماسك للبشرة الدهنية ومعالجة شوائب الجلد
امزجي 4 م.ك. من مسحوق الصلصال و ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون...ضعي طبقة كثيفة من هذا المزيج على الوجه و اتركيه 10 دقائق ثم اغسليه بالماء .
ماسك لمعالجة حب الشباب
افرمي حفنة من أزهار الخزامى(اللافندر) وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون..ثم ضعيه على الوجه واتركيه 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء .
ماسك للبشرة المختلطة
افرمي حفنة من أوراق النعناع الطازج وأضيفي إليها صفار بيضة وملعقة كبيرة من القشطة وملعقة صغيرة من زيت الزيتون ..امزجي الخليط جيدا ثم يوضع على الوجه ربع ساعة ثم يغسل بالماء.
ماسك لبشرة نضرة
اخفقي صفار بيضة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ثم يوضع على الوجه ويترك 20 دقيقة ثم يغسل بالماء .
ماسك مرطب
أذيبي ملعقة كبيرة من العسل في نصف كوب من الحليب الساخن وأضيفي إلي 4 م.ك. من الطحين وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ...اخلطيه جيدا ثم ضعيه على الوجه والرقبة ربع ساعة ثم يغسل بالماء .
ماسك مغذ جدا
اهرسي حبة افوكادو ناضجة وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ..امزجيهم جيدا..ضعي طبقة متوسطة السُمك على الوجه والرقبة واتركيهم عشر دقائق ثم يغسل بالماء .
ماسك لبشرة تنقصها النضارة
أعصري جزرة واخلطي مع عصيرها ملعقة كبيرة من العسل وأخرى من زيت الزيتون ..يوضع على الوجه ويترك 20 دقيقة ثم يغسل بالماء .
حليب منظف للبشرة الدهنية
امزجي نصف كوب من زيت الزيتون وكمية متساوية من الفازلين ثم أضيفي له نصف كوب من عصير الخيار ..يخلط جيدا ..يدهن على الوجه ويزال بقطنة .
من كتاب أسرار العلاج بزيت الزيتون .
رافقت شجرة الزيتون الإنسان منذ أن خلق الله الأرض ، فلقد اكتشف الجيولوجيون وعلماء الآثار بقايا أشجار وحبوب زيتون ، تعود إلى المرحلة التي بدأ فيها الإنسان يصقل الحجر ويبني الأكواخ ويزرع الأرض .
ويقال أن البابليون هم أول من زرع شجرة الزيتون بشكلها الحالي عن طريق التطعيم، وفى الإسلام زيت الزيتون يمثل نعمة من الله وذكره الله في كتابه في قوله تعالى: (اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ) سورة النور {35} .
وذُكر في كافة الأديان الأخرى والحضارات القديمة ، فجعلت الحمامة التي أرسلها نوح من شجرة الزيتون رمزاً للسلام، واليونانيون جعلوها رمزاً للقوة والعظمة والحكمة والنصر، في حين جعلها النصارى رمزاً للدين والآلام لأن المسيح عيسى عليه السلام (صلى الله عليه وسلم) تألم على جبل الزيتون وأخيراً جعلت رمزاً للصحة والطعام اللذيذ، ولقد تضاعفت الدراسات على منافع زيت الزيتون منذ عدة عقود لأن الطلب والبحث عنه ازداد والدول المنتجة له (إيطاليا، فرنسا، أسبانيا، اليونان) وتبذل جهوداً لكي يكون هذا الزيت أشهى وألذ وأصفى، وكذلك بسبب أنه يقدم كغذاء شافي .
ويبلغ عدد أنواع أشجار الزيتون حوالي مئة وخمسين نوعاً، ويتراوح ارتفاعها بين خمسة أمتار واثني عشر متراً، وهي تحتاج إلى مناخ معتدل في فصل الشتاء وجاف في الصيف، وإلى كمية كبيرة من الأمطار في فصلي الخريف والربيع، وهي ظروف مناخية لا تتوفر إلا في محيط البحر المتوسط، وتتمتع شجرة الزيتون بأوراق دائمة الخضرة، تتجدد كل ثلاث سنوات وهي تنمو ببطء وكأنها تستخلص فوائد الأرض على مهل وبتركيز. وتذكر على ملصقات زيت الزيتون ماركة الزيت ومصدره وأحياناً اسم المنطقة التي أنتج فيها وأحياناً جنس الزيتون المستخدم ودرجة نضجه (زيتون أخضر أو أسود) فضلاً عن طريقة عصره أو عبارة عن (زيتون منزوع النواة) ولكن ما يذكر بشكل خاص هو نوعية الزيت أي: زيت زيتون صاف….
أنواع زيت الزيتون:
زيت زيتون نقي: وهو صاف غير معالج بالحرارة، تبلغ حموضته تقريبا 1% ، شفاف وصاف ولذيذ يحصل عليه من العصر على البارد وهو من النوع المثالي لمزاياه في الطهي ولخصائصه الطبية .
ـ زيت زيتون صاف خالص: أقل جودة من النقي ونسبة حموضته لا تتعدى 2%.
ـ زيت زيتون صاف: تبلغ حموضته 2% ومذاقه مقبول، ولكنه لا يعتبر عالي الجودة .
ـ زيت زيتون مكرر: لونه أصفر فاتح، لا رائحة له ولا طعم، ويفتقر إلى المزايا العلاجية بسبب ما يخضع له من تكرير قاسي .
ـ زيت زيتون: هو مزيج من المكرر والصاف، تقل درجة حموضته عن 1.5%، وبما أن المكرر بدون طعم فإنه يتم تطييبه بإضافة زيت صاف له .
ـ زيت بقايا الزيتون (الجفت): يُحصل عليه من معالجة بقايا الزيتون بمادة مذيبة ، والبقايا هنا هي (المخلفات الصلبة والقشور واللب وأجزاء من النواة)و يستخدم في كسر بعض الزيوت المكررة لإكسابها بعض الرائحة ، وهي طريقة متبعة في أسبانيا واليونان وتونس، ويستخدم في صناعة الصابون وهو غير صالح للطهي ويتعب المعدة والحلق .
الفرق بين الزيتون الأسود والأخضر:
الفرق في المذاق حيث يكون مذاق زيت الزيتون الأخضر حاد بعض الشيء فيه نكهة خفيفة ويتحمل الحرارة، ويستخدم في القلي والتتبيل، أما زيت الزيتون الأسود فمذاقه أكثر حدة وهو أقل تحملاً للحرارة ونكهته قوية، وغالبا ما نجده في أكلات البحر المتوسط التي تتميز بنكهاتها القوية .
وقد أضيفت النكهات إلى زيت الزيتون ، مثل زيت الزيتون بنكهة الخضار والفاكهة (ويستعمل في السلطة والحلويات، وبنكهة الحبق (وهو الشائع) ويستخدم مع المكرونة، وبنكهة الفلفل والتعناع والزنجبيل ….
فوائد زيت الزيتون:
زيت الزيتون الأسود الصافي تجده مسجلاً في دستور الأدوية في فرنسا، فهو دواء معترف به رسمياً ، ومن فوائده :
- أنه يقي القلب من أمراض الشرايين والكولسترول الضار .- يحمي من ارتفاع ضغط الدم .- يسهل من عملية الهضم .- يخفض نسبة الإصابة بسرطان الثدي .- يقي من ارتفاع السكر في الدم (لمرضى السكر) ، يفيد من يعاني من آلام البواسير ، وخصوصا عند الشعور بألم بعد أكل اللحوم .
- يحمى من ضعف الذاكرة ووجدوا أن سكان كريت والجُزر المنتجة للزيت أعمارهم طويلة نسبياً عن غيرهم .
- يقي الجسم من هشاشة العظام، فهو يسهل على الأمعاء امتصاص الكالسيوم والفسفور وفـ(د) . - يحمي من التهاب المفاصل، والتيبس .
- به فيتامين (A- E- D)- في الحمية حيث أن عدد السعرات فيه معقول .- وبالطبع مفيد للبشرة ويدخل في كثير من المرهم وكريمات العناية بالبشرة والشعر .
- ويستخدم ككمادات وعلى الريق وللتدليك للآلام والأرق النفسي والإجهاد .- ويستخدم للمحافظة على الجلد والمعادن وإطالة عمر الأزهار المقطوفة وبالطبع الإنارة .
يوجد بحبات الزيتون نفسها العديد من الفوائد مثل (غني بالمعادن كالكلور والفسفور والكبريت والبوتاسيوم ، والحديد وفيتامينات (A,B,C,E,F)ويستخدم في علاج الخراج، اللثة الدامية، داء المفاصل.
وطرق حفظ زيت الزيتون لها أهمية كبرى ..حيث يتفاعل زيت الزيتون مع الضوء وبالتالي تقل جودته لهذا كلما كانت الزجاجة التي تحتويه غامقة أو كانت صفيحة (معدنية) كان هذا أحسن من الزجاجات الشفافة .
ويوجد الكثير من التفاصيل المهمة في هذا الكتاب لمن يحب الاطلاع (أسرار العلاج بزيت الزيتون ، صوفي لاكوست – سيمون شامو ، دار الفراشة .
أسرار زيت الزيتون للجمال
يعرف زيت الزيتون منذ القدم بفوائده الجمة سواء صحي أو تجميلي نظرا لمكوناته الغنية لذا سنتطرق اليوم لوصفات علاجية تتكون من هذا الزيت .
أقنعة للوجه:
ماسك للبشرة الدهنية ومعالجة شوائب الجلد
امزجي 4 م.ك. من مسحوق الصلصال و ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون...ضعي طبقة كثيفة من هذا المزيج على الوجه و اتركيه 10 دقائق ثم اغسليه بالماء .
ماسك لمعالجة حب الشباب
افرمي حفنة من أزهار الخزامى(اللافندر) وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون..ثم ضعيه على الوجه واتركيه 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء .
ماسك للبشرة المختلطة
افرمي حفنة من أوراق النعناع الطازج وأضيفي إليها صفار بيضة وملعقة كبيرة من القشطة وملعقة صغيرة من زيت الزيتون ..امزجي الخليط جيدا ثم يوضع على الوجه ربع ساعة ثم يغسل بالماء.
ماسك لبشرة نضرة
اخفقي صفار بيضة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ثم يوضع على الوجه ويترك 20 دقيقة ثم يغسل بالماء .
ماسك مرطب
أذيبي ملعقة كبيرة من العسل في نصف كوب من الحليب الساخن وأضيفي إلي 4 م.ك. من الطحين وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ...اخلطيه جيدا ثم ضعيه على الوجه والرقبة ربع ساعة ثم يغسل بالماء .
ماسك مغذ جدا
اهرسي حبة افوكادو ناضجة وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ..امزجيهم جيدا..ضعي طبقة متوسطة السُمك على الوجه والرقبة واتركيهم عشر دقائق ثم يغسل بالماء .
ماسك لبشرة تنقصها النضارة
أعصري جزرة واخلطي مع عصيرها ملعقة كبيرة من العسل وأخرى من زيت الزيتون ..يوضع على الوجه ويترك 20 دقيقة ثم يغسل بالماء .
حليب منظف للبشرة الدهنية
امزجي نصف كوب من زيت الزيتون وكمية متساوية من الفازلين ثم أضيفي له نصف كوب من عصير الخيار ..يخلط جيدا ..يدهن على الوجه ويزال بقطنة .
من كتاب أسرار العلاج بزيت الزيتون .
زهوة
•
حبيبتي انتى من وين؟ ومن وين جوزك جابه؟؟ اكيد زيت من الضفة
مو اى حدا بيصحلوا هالزيت
خزنيه عادى بعيد عن الضو
وما ينفع للقلى ابدا انتبهى بس اقلي فيه بيض عيون بيطلع بيجنن
واقلي جبنة نابلسية فيه بعد متنقعيها شوي بالمي ويروح عنها الملح اكله بتطير ضبنات العقل :)
مع السلطات والمتبل والحمص والفول واللبنة والجبنة المالحة والمكدوس ولبنة جرش بتجنن معه
ومناقيش الزعتر وفطاير شبانخ اللى بدون خميرة اشي على كيف كيفك
والمسخن الفلسطيني بينطبخ بزيت الزيتون
وفاصوليا بالزيت كمان بزيت زيتون
وما بيخرب لو ضل عندك سنتين فلا تقلقى
وتتهنى فيه وصحتين على قلبك
وخارج المطبخ : ادهنى وجهك فيه بيصير مورد
وايديكي بتتطرى واذا لسعتك حشرة امسحى عليها بنقطة زيت وعلى الشعر مع بيضة ونسكافيه قناع مذهل للشعر
وايش كمان ممممم لما تنقعى رجليكي بمى حطى كم نفطة منه
بس نصيحة تاع الاكل خسااااااارة تفرطي فيه لاشى تانى غير المطبخ حرااااام
واى استفسار انا حاضرة واذا فيكي تبعتى ع الخاص انا تحت امرك
مو اى حدا بيصحلوا هالزيت
خزنيه عادى بعيد عن الضو
وما ينفع للقلى ابدا انتبهى بس اقلي فيه بيض عيون بيطلع بيجنن
واقلي جبنة نابلسية فيه بعد متنقعيها شوي بالمي ويروح عنها الملح اكله بتطير ضبنات العقل :)
مع السلطات والمتبل والحمص والفول واللبنة والجبنة المالحة والمكدوس ولبنة جرش بتجنن معه
ومناقيش الزعتر وفطاير شبانخ اللى بدون خميرة اشي على كيف كيفك
والمسخن الفلسطيني بينطبخ بزيت الزيتون
وفاصوليا بالزيت كمان بزيت زيتون
وما بيخرب لو ضل عندك سنتين فلا تقلقى
وتتهنى فيه وصحتين على قلبك
وخارج المطبخ : ادهنى وجهك فيه بيصير مورد
وايديكي بتتطرى واذا لسعتك حشرة امسحى عليها بنقطة زيت وعلى الشعر مع بيضة ونسكافيه قناع مذهل للشعر
وايش كمان ممممم لما تنقعى رجليكي بمى حطى كم نفطة منه
بس نصيحة تاع الاكل خسااااااارة تفرطي فيه لاشى تانى غير المطبخ حرااااام
واى استفسار انا حاضرة واذا فيكي تبعتى ع الخاص انا تحت امرك
زائرة
•
مثل ماقالو الاخوات ويمكن تحتفضين بجزء منه في قورير بلاستيك وتحطينه في الثلاجه لحفظه اطول مده ولباقي وزعيه على اقاربك وهلك
الصفحة الأخيرة
مع السلطات بانواعها يعطي نكهه حلوة
مكدوس
اشار
في المخللات حتى لو كانت جاهزه يعطيها طعم حلو
مع اللبنه
مع الزيتون
على الفول والحمص والمتبل
جبن ابيض مع طماطم وخيار
في خلطة الحشوات