ماشاء الله الاخت لونا ما قصرت

انا كنت نفسي متعقدة من الشاي
الى ان اكتشفت قبل فترة السر
هو ان يغلي الماء جيدا في الابريق
قبل اضافة الشاي
- انا استعمل شاي احمد و راااااائع و عاجبني -

المهم
بعد ان يغلي الماء جيدا اضيف الشاي
و اتركه على نار هادئة شي 5 دقائق
و بعدين انقله اما على البخار - بخار ابريق اكبر -
او على قاعدة فيها شمعة خاصة للابريق
كي يحتفظ بدفئه

و يطلع صافيي و يجننننن

ماشاءالله
البنات ماقصروووووووووو

ماقصرت لونة الحبوبة

أنا بالنسبة لي إذا تبغين نصيحتي.....أوافق الأخت (لونا حبوبة)

مافية أفضل من ربيع منذ القدم...(ربيع ورق افضل)

واللي يبغى طريقتي بالشاي هذي هي ....وأقولكم بصراحة ماكنت أعرف أضبطه بس من يوم تزوجت وماشاء الله أهل زوجي مبدعين

فيه وشاهيهم مشهور بين الناس..والحمدلله صرت أضبطه زيهم والكل يسأل زوجي وش سر شاهيكم؟؟

حابه اذكر نقطة هامه>>>>>ترى البراد له دور كبييييير كل ماكان قديم ومعمر مع الشاي يكون ألذ وأطعم لأن نكهة الشاي تكووون

مطبوعة في البراد....والطريقة انك تحطين السكر(حسب مقياس البراد عندك)والشاي والماي مع بعض بس يكون الشاي قلييل

وتحطينه عالنار وتخلينه يغلي براااااحته وخليه يطول شوي لين يطلع طعم الشاي...طبعا انتبهي !!!قليل الشاي وخلي يطبخ انتبهي

تكثرين وتخلينه يغلي...لأنه بيطلع لك >>>>بيبسي

حتى أول مايغلي بتشوفينه مثل النعناع شفاف خلي يطول عالنار لين يعطيك اللون المطلوب..وأعطيكم مثال أنا البرادي بتاعي وسط

أحط مقاس السكربمقدار فنجانين قهوة تقريبا..والشاي أشيل شوي بأطراف أصابعي...أمممم اشلو ن اشرحلكم >>>يعني اتوقع

يجي بمقدار ملعقة طعا م بس وتكفي البراد كله والسر بإختصار ياحبيباتي انك تحطين السكر والشاي والماء مع بعض والشي الثاني انك

تقللين الشاي وتخلينة يغلي فترة كافيه...والنتيجة شاي حلو ونكهة الشاي فيه بدون ماتحسين بمرارة..

وحابة أنبه ع خطأ شائع بين الناس((إنكم تعتقدون إن الشاي لون بس!!لذلك بعضهم يحطه قبل التقديم وماعد يغليه... لاااااا الشاي

لون وطعم...وتقبلوا تحياتي ...اتمنى اني افدتكم...

هي مشكلة اللي يشربون الشاي بدون سكر قليل اللي يضبطونه
بس شوفي انتي عشانك ما جربتي تشربينه بدون سكر ما تحسين بالمعاناة خصوصا اللي يحبون الشاهي :o
يعني لو خليتيه زي الشاهي العادي لونه احمر كذا يصير ما يمديه يشرب بياله الا هو ممتر :eek: ولا يقدر يكمل لانه يثقل وخلاص يطلع طعمه مرررر لا يطاق
ولو خليتيه خفيييف الله يكرم النعمه زي عدمه ماله داعي تشربينه بهالشكل :(
فأحسن طريقه انك تقللين من ورق الشاهي المعتاد للشاهي العادي اللي بالسكر بحيث انك لو صبيتيه تحسينه خفيف شوي بس تتركينه شوي يخدر واذا كنتي مستعجله وتخافين يبرد صبي بياله ورجعيها عليه ثانيه وخلاص تضمنين ان شاء الله انه مهوب ثاقل زياده ولا ممتر :)
واضافة ... اذا كان يفضل الورق فعلى طول من يوم تشوفين اللون هو المطلوب شيلي ورق الشاهي الزايد من البريق عشان ما يثقل ويتسبب في مرارته
وبالنسبه للشاهي الاكياس فوحيه ثانيه مع المويه فيه ناس ما يرجعون يفوحون الشاهي المر على اساس انه ما فيه سكر يذوب فماله داعي الغلي بعدين.. لا لان غلي المويه مع ورق الشاهي او مع الاكياس احسن لانه يعطيه طعم الشاهي بس زي ما قلت لك الشاهي المر لا يصير من اول بياله ثقيل عادي لازم اخف من الحالي :16: