$el.classList.remove('shaking'), 820))"
x-transition:enter="ease-out duration-300"
x-transition:enter-start="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-transition:enter-end="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave="ease-in duration-200"
x-transition:leave-start="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave-end="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-bind:class="modalWidth"
class="inline-block w-full align-bottom bg-white dark:bg-neutral-900 rounded-lg text-right overflow-hidden shadow-xl transform transition-all sm:my-8 sm:align-middle sm:w-full"
id="modal-container"
>
الطريقه:
- :ينظف الحبار (وزن نصف كيلو) جيدا ويقطع قطع صغيره اي 2 سم او اقل
- وبعدها يسلق بصودا (الصودا تقوم بجعل لحم الحبار طري) اي علبه واحده والتي تباع بالسوبر ماركت تضاف الى الحبار ويرفع القدر على نار خفيفه( يجب استخدام قدر ستيل أو بايركس ) حتى يشرب الحبار الصودا ويرفع من النار
- اذا اردتي الحبار بالبقسماط:
- يخفق البيض(اي 2 بيضه)
- يوضع الحبار بالنشا وبعدها يرفع ويوضع بالبيض وبعدها يرفع ويوضع بالبقسماط وبعدها يحمر بزيت غزير حار . وبالعافيه
- : اذا اردتي الحبار بالطماط
- تحمر بصله متوسطه مفرومه ناعما ب 3 ملاعق كبيره زيت
- يضاف اليها ملعقه صغيره كركم وكاري و3 فصوص ثوم مدقوق ناعما ويحرك المزيج جيدا
- تضاف 3 ملاعق كبيره كزبره خضراء مفرومه ناعما ويحرك المزيج حتى نشم رائحة الكزبره
- نضيف الحبار ويحرك جيدا مدة 5 دقائق
- نضيف 3 حبات طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره الى الخليط ويحرك جيدا ويغطى القدر ويترك مدة 20 الى 30 دقيقه على نار هادئه .
وبالهنا والعافيه