كوبونات الراقية تسجيل الدخول

الوحيدهـ*
الوحيدهـ* •
السر في البهارات مو تحطين كل ابو انواع البهارات لاااا
بس استخدمي التالي
الزعفران الكمون الفلفل الاسود وقليل من الكاري
والبقدونس والكزبره واكليل الجبل
لاتحطين من بهاراتنا المشكله
وتبلي اللحم وتحته حطي طبقه من البصل والزيت وحطي اللحم وحطي عليه طماطم وغطيه ودخليه الفرن ومممم ريحه وطعم خيال
وترى هالطاجن فكرته مثل القدور الفخاريه بس الشكل يختلف
وثاني شيئ وش جاب الطاجن على باله
عبير احلى الزهور
عبير احلى الزهور •
جميع الادوات الفخاريه التي تستخدام على النار لازم وضروري جدا قبل الاستخدام تدهن بزيت طبخ من اللي موجود لمده تتروح من 3 الي 4 ايام مع وضع الزيت كل يوم لانه يساعد على الصلابه الله يحفظ امي هي اللي علمتني وكمان كان زمان يوضع عليه شحم الخروف لدهنه به ويدخل التنور
~ خـــزامـــى ~
~ خـــزامـــى ~ •
عبير احلى الزهور عبير احلى الزهور :
جميع الادوات الفخاريه التي تستخدام على النار لازم وضروري جدا قبل الاستخدام تدهن بزيت طبخ من اللي موجود لمده تتروح من 3 الي 4 ايام مع وضع الزيت كل يوم لانه يساعد على الصلابه الله يحفظ امي هي اللي علمتني وكمان كان زمان يوضع عليه شحم الخروف لدهنه به ويدخل التنور
جميع الادوات الفخاريه التي تستخدام على النار لازم وضروري جدا قبل الاستخدام تدهن بزيت طبخ من اللي...
هلا اختي غالي والطلب رخيص


تفضلي طريقتي









دجاجه




خضارمشكل




بصل




ثوم




بهارات صلصه طماط ملح زيت




يحمس البصل مع الثوم ثم حطي الخضار والبهارات والملح




بعدين خذي الدجاجه وخفسيها وتبليها ((بالملح والبهارات والفلفل الاسود والكركم والكزبره والثوم ))




بعدين حطيها في الطاجن




معلومه




((الطاجن بتاعنا يقول راعي المحل انه مايحط على النار بس في الفرن والا الاصل انه على النار في البدايه ثم في الفرن بس االطاجن المغربي مدري وين يباع فيه ويقال انه غااالي شوي))




هذا ارخص ويفي بالغرض




نرجع لطبقنا




ثم في الفرن لمده ساعه بعدين حمريه شوي من فوق



انتي ورغبتك في نوع الاكل :42:
حواء تمير
حواء تمير •
جزاك الله كل خير اختي خزامى على مرورك الكريم

وربي يوفقكم جميعا
أم سومه
أم سومه •
حبيبتي ممكن تحطيه جو الفرن و فووقه

بس فوق الفرن لازم تكون تحته صاجه اوو حديده