وش هذا يا بنات ..عيب عليكم ما تعرفون تطبخون سمان!!؟ ..خذو الطريقة انا دايم اسويه لزوجي يحبه كثير والله انه يجلس يمصمص في العظام الين تنطق ..
الطريقة:cook: يا حبيباتي تجيبين السمان وتقطعينها من الصدر وتخلين الظهر متصل ..ثم تغسلينها زين من الوسط وتشيلين القلب والرئتين اذا كانت ملتصقة(يا حليلهم من كبرهم)بس المشكلة في ريحتهم ماهو في الحجم والكل عارف ريحة السمان..بعدين تفركينه بليمون وتخلينه باليمون وقشوره عشر دقائق..وتسوين هاذي الخلطه(كميتين متساوية من كتشب وصلصة طماطم السعودية+شوية فلفل اسود حديث الطحن+شوية كمون مطحون+عصير نصف ليمونه+شوية ملح)بعدين تغسلين السمان ,,وتمسكينه حبه حبه كل وحده تدهنينها بفرشه من هاذا الخليط وتفرشينها في صينية وتدخلينها الفرن على نار هادئه جدا..من نص ساعه الى ساعه الا ثلث..وبالهناء والعافية.....:26:
لا تنسوني من دعواتكم ..

أنا طريقتي أنضف ثم أحشيه بصل مفروم وثوم وزبيب وبهرات

بعدين أسلقه في ماء وملح وبهرات ثم أدخله الفرن

لين يتحمر .. بعدين أقدمه مع الرز الليي سلقته

في مويته .. وان شاء الله تعجبكم

عليك بالعافيه ياهلللللللوله
وتر البطاطس وصلصه وصوص اختيري

البرق يعطيك العافيه .....

عارفه زوجي علق على السمان راح اليوم جايب لي 25 حبه ......وكنت بتجنن من الفرحه والخرعه......:42::06:

قلت ليه هذا كله:::: قال السمان ماراح ينقطع من البيت مره ثانيه......

قلت جنت على نفسها هاله......والسبب أم ليان الله يهديها......

غاليتي وحيده بس مبسوطه.....الله يبسطك أكثر واكثر وإن شاء الله ماتكوني وحيده ربي يرزقك من واسع فضله.......
البنات ماقصروا كل وحده كتبت الطريقه حقتها ....يعني كلهم عارفين كيف يطبخوا السمان

يازينه يهبل.......:21:

وراح اجرب طريقتك إن شاء الله.....:o

احسن طريقه تبليها ( ملح + فلفل اسود+ كمون+ كزبرة ناشفة + خل + ليمون + ثوم + زيت زيتون ) واتركيها ساعة وبعدين حطيها باكياس الفرن او بصينية وغطيها بالقصدير واتركيها على نار متوسطة حتى تستوي وإذا بغيتي تحمرينها غطيها بالقصدير بعد التحمير حتى ماتنشف............ وبالهناء والعافية