أم عبووووود
•
أهلا وسهلا أميره منوره الله يجعل أخوتنا في الله تسلمي
- طريقه السلته اليمنيه
- تجيبي طاسه تعبي فيها مويه وتحطي لها ملعقتين حلبه مطحونه وتكون بهذه الطريقه بتشوفيها بتتسرب من نفسها لتحت تخليها ساعه ساعتين بعدين تسكبي مويتها وتبداي تضربيها بالخلاط او العصا الخشبية الين تنتفش
- تسوي خلطتها بالخلاط وهي قليل من الكراث (البصل الأخضر) وقرنين فلفل حار وفصين ثوم وشوي كزبره وقليل مويه وتخلطي الخلاط وتحطي الخلطه الخضراء لفوق الحل به
- كملنا الحلبه سوي لها رشه ملح واخلطي الخلطه مع الحلبه بالملعقه
- تجيبي الحر ضه (الفخار الأسود ) تولعي عين البتجاز تحته الين تحسي صار حار حطي أما ايدام مع ملعقتين رز
- او تحطي كباب مسلوق او مقلي وناس تسوي بصل وتشوحه وتحط صلصة وطماطم وبيض ع حسب نوعي ممكن تحطي حتى إيدام وبيضه وتحطي بعدين مرقه دجاج او لحم وتحطي ممكن قطع لحم وبعد كده تحطي الحلبه فوق المرق
- الصور من النت بس الطريقه كتبت لك طريقتي شهيتيني
بنت جدتى
•
اها يعني السلته هي خلطة الحلبه تنحط على الايدام او على الرز والا انا فهمت غلط طيب ماعندي فخار يصير اسويها بقدر
وسوال معاليش تحمليني اذا اشتريت قدر فهار على طول اطبخ فيه والا لازم اسوي شي عشان ماينكسر وافضل قدر حجر او فخار
وسوال معاليش تحمليني اذا اشتريت قدر فهار على طول اطبخ فيه والا لازم اسوي شي عشان ماينكسر وافضل قدر حجر او فخار
بنت جدتى
•
مافهمت اللبنية الحمرا هل قصدك الهريسه او الحلاوى الحمرا بنزلك صورهم وتقولي لي لو قصدك هم بالنسبه للزربيان هل تسوي له زبادي أنا حقي ما اضيف له بنزلك طريقتي في الزربيان روعه حتى قريبتنا مره قالت زربيانكم غيرمافهمت اللبنية الحمرا هل قصدك الهريسه او الحلاوى الحمرا بنزلك صورهم وتقولي لي لو قصدك هم...
شفتي اللبنيه الحجازيه نفسها بس حمراء حلى
بنت جدتى
•
أيوة من اليمن تمام بكتب لك طريقه السلته والبسبوسه بكتب لك طريقه اميأيوة من اليمن تمام بكتب لك طريقه السلته والبسبوسه بكتب لك طريقه امي
ياحبيبتي ام عبود مافصرتي
الصفحة الأخيرة