M!ss Smile
•
وهذه صور من مكتبتي بالايباد كلها كتب الكترونية غالبيتها مجاني أنصح حوائيات بالقراءة لزيادة أفق التفكير وللهروب من أوجاع الحياة وللاستنارة والفهم كتب طبخ ترفيه كتب ايمانية كتب لغات ثقافات ......
حبيت أعطيكن فكرة كيف تقتلي الوقت بشيء له فائدة مثلاً الانتظار عند الدكتور أو كنتي بالطائرة أو بالسيارة مشوار طويل ممكن تقرأي اي مقال بالمجال اللي تحبيه ، مكتبة الاي بوكس هذه رائعة مش ضروري تحملي وتقرأي كتب ممكن لو اعجبك اي مقال وانتي تتصفي النت تحطيه بالمكتبة وتقرأي وأنتي برا البيت ، كتير مواضيع عالم حواء احطها فيه خصوصاً الفسحة الايمانية
لما تفضي جيبي لنا طريقتهالما تفضي جيبي لنا طريقتها
حاضر أم عبود
لعجينة الكبة تنقعي نصف كيلو برغل ناعم بالماء ثم تفرميه مع اللحم ( الهبرة) الناعمة بماكينة الفرم مع بصلة وبطاطا مسلوقة وحدة تكفي مع البهار والملح فرم مرتين ثم تمديها بالشوبك على الصينية طبقة اولى ثم تحطي الحشوة فوق الطبقة الاولى وهي بصل مشوح مع اللحم المفروم والبهار ثم تضعي طبقة عجينة ثانية ( تمديها بالرول ) فوق الحشوة وتقسميها بالسكين وتضعيها بفرن متوسط ساعة او ساعتين ( حسب سماكة عجينة الكبة ) كا ما سمكتي تحتاج وقت اطول ، هذه اسمها كبة بالصينية ، أنا عملت نسخة من اختراعي لم استخدم ماكينة بالفرم بل استخدمت تكنيك ( الفرك ) باليد ولم أضع طبقة عجينة كبة ثانية وذلك لاختصار الوقت واضفت دبس الرمان على الوجه
وصحتين ومعها عافية 🤘🏻
بالفرنسي بون أبيتيت 👌🏻
لعجينة الكبة تنقعي نصف كيلو برغل ناعم بالماء ثم تفرميه مع اللحم ( الهبرة) الناعمة بماكينة الفرم مع بصلة وبطاطا مسلوقة وحدة تكفي مع البهار والملح فرم مرتين ثم تمديها بالشوبك على الصينية طبقة اولى ثم تحطي الحشوة فوق الطبقة الاولى وهي بصل مشوح مع اللحم المفروم والبهار ثم تضعي طبقة عجينة ثانية ( تمديها بالرول ) فوق الحشوة وتقسميها بالسكين وتضعيها بفرن متوسط ساعة او ساعتين ( حسب سماكة عجينة الكبة ) كا ما سمكتي تحتاج وقت اطول ، هذه اسمها كبة بالصينية ، أنا عملت نسخة من اختراعي لم استخدم ماكينة بالفرم بل استخدمت تكنيك ( الفرك ) باليد ولم أضع طبقة عجينة كبة ثانية وذلك لاختصار الوقت واضفت دبس الرمان على الوجه
وصحتين ومعها عافية 🤘🏻
بالفرنسي بون أبيتيت 👌🏻
الصفحة الأخيرة