زيت القلي !!!!

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اختي العزيزه خياله بالنسبه لي استخدم زيت العربي وهو انجح شيء
جربته للقلي.
ويغير الزيت على حسب ماتقلين فيه ,يعني الزيت اللي تقلين فيه سمك
ماتقدرين تقلين فيه حاجه ثانيه لان ريحته تنتقل ...
وبالنسبه لحفظه انا اخليه بقدر القلي لاكن لازم يتغطى ومايترك مكشوف
واعتقد ان انجح حاجه للقلي هي القلايات الكهربائيه.
ارجو اكون افدتك
واكيد الاخوات ماراح يقصرون.
تحياتي لك;)

هلا اختي خيال
انا بالنسبة لي احسن زيت للقلي زيت دوار الشمس لانه خفيــــــف ومااحس اذا قليت فيه شئ يتشربه.
ومن ناحية الحفظ نفس طريقة اختي العامرية اخليه في قدره.

وسلامتك



تقبلي تحياتي,,,
ريم

مشكروين حبيباتي على الرد
وانا بعد استعمل دوار الشمس لأنه خفيف ...وبالقلاية الكهربائية
سمعت فيه ناس يقلون بالسمن شرايكم

هلا خياله
والله ياعزيزتي انا اول مره اسمع بالقلي بالسمن.
وياليت كنت اقدر افيدك.
تحياتي لك.
*****
العامريه

أهلين أختي خيالة...
بالنسبة للقلي...
بصراحة العربي....حسيته أحسن شي...ودائما لما تقلي اقلي في زيت خفيف عشان تتخلصي منه بعد القلي...أو اقلي على حرارة مو عاليه عشان ممكن تستخدميه كمان مرة...
بس اذا قليتي لحوم أو دجاج أو سمك لازم تتخلصي منه على طول...

بالنسبة للقلي في السمن أكثر من رائع....ويعطيك نتيجة حلوه بس ( مكلف جدا) بالذات لو تبغي تتخلصي منه بعد كل استخدام...

بس أنا أحاول تجنب القلي قدر المستطاع لأني أخاف من الزيوت والدهون..وماأقلي الا في المناسبات..
أما القلايه الكهربائية كانت تجربتي معاها فاشلة ورميتها في الشارع من كثر حقدي عليها...وياليت الأخوات اللي يستخدمونها يفيدونا..لأني واجهت فيها مشاكل كثيرة..
أولها تحتاج كمية زيت كبيره جدا واذا متبغيين تستخدمين الزيت أكثر من مرة...حرام تكبي الكمية..وانت ممكن تقلي حاجة بسيطة..
ثانيا موضوع النظافة وعملية التنظيف المتعبه بعد كل قلي..
طولت عليكم...

جـــوري....