السلام عليكم
كيفكم عسآكم بخير يارررب
انا ابي اسوي صالونه لحم والمشكله مره سويتها وصار طعمها طماط لاني ماعرفت اسويها صح واختربت علي
ابي مقادير تكفي شخصين ومن الخضار بس بحط فيها بطاطس وكوسا ياليت وحده تقولي كم طماطه احط وكم مقدار الصلصل والماء والملح والبهار وكل شي بالتفصيل الممل لان زوجي يموووت بالصالونه بس انا ماعرف اضبطها ابد واهم شي الوقت كل شي ابي تفصيله بالوقت زابي اسويها بقدر عآدي مو قدر ضغط وانا فرني كهربائي والله يعطيها العافيه اللي تعلمني مالي الا انتو ساعدووووني
انا ماتغيرت ابد @ana_matghyrt_abd
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قصيمية2010
•
رفع
um hana2
•
ماقلتي اذا تبغينها ثقيله ولا خفيفه
يعني كذا
ولا كذا
انا عموما احط ملعقة صلصة مع طماطه مااكثر مره
طبعا في البدايه تحمسين البصل بعدين اضيفي اللحم احمسيه معاه شوي وحطي شوي ثوم
5 دقايق بعدين حطي اللصلصة والطماط مع شوي مويه واضيفي البهارات واذا حبيتي ماجي
وملح طبعا بعدين اضيفي موية قد ماتبغين وحاولي ماتكثرين عشان ماتطلع خفيفه مره وخليها 10 دقايف تطبخ على نار عاليه وفي هالوقت قطعي الخضار .. واذا حسيتي ان اللحم نص استواء
( يعني لسى شديد شوي ) اضيفي الخضار وقصري النار على الوسط وخليه الي ينضج يمكن ياخذ 20 دقيقه او اقل شوي
وفي الاخير اذا قفلتي عليه اضيفي شوية كزبرة وبقدونس مفرومة وشوي نعناع مجفف تعطي نكهه مره حلوووووووووة
طبعا اختياريه اخر نقطة
يعني كذا
ولا كذا
انا عموما احط ملعقة صلصة مع طماطه مااكثر مره
طبعا في البدايه تحمسين البصل بعدين اضيفي اللحم احمسيه معاه شوي وحطي شوي ثوم
5 دقايق بعدين حطي اللصلصة والطماط مع شوي مويه واضيفي البهارات واذا حبيتي ماجي
وملح طبعا بعدين اضيفي موية قد ماتبغين وحاولي ماتكثرين عشان ماتطلع خفيفه مره وخليها 10 دقايف تطبخ على نار عاليه وفي هالوقت قطعي الخضار .. واذا حسيتي ان اللحم نص استواء
( يعني لسى شديد شوي ) اضيفي الخضار وقصري النار على الوسط وخليه الي ينضج يمكن ياخذ 20 دقيقه او اقل شوي
وفي الاخير اذا قفلتي عليه اضيفي شوية كزبرة وبقدونس مفرومة وشوي نعناع مجفف تعطي نكهه مره حلوووووووووة
طبعا اختياريه اخر نقطة
الصفحة الأخيرة