سؤااال قشطة الخفق لو سمحتوا

انا اعرف قشطة الخفق ولاكني لم اتعامل معها بلمرة :26: اي واحدة من البنات تعرف بتجاوبك انشاء الله

أختي،

لكي تحصلين على أحسن النتائج للكريمة السائلة خذي النصائح التالية من تجربتي :

اولا : يجب تبريد علبة الكريمة السائلة جيدا بضع ساعات في الثلاجة قبل الأستعمال.

ثانيا : يفضل أن يبرد وعاء الخفق و المضرب في الثلاجة (لا تضعي الماكينة كلها فقط ضعي الوعاء و المضرب الشبكي)

3) عند الخفق احرصي ان يكون مستوى علو الكريمة السائلة في وعاء الخلط منخفضا اي ان لا يصل مستواه الى أكثر من منتصف المضرب الشبكي ، وذلك حتى لا تمنعي دخول الهواء عند الخفق.

4) استعملي السرعة المتوسطة في الخفق حتى تصبح الكريمة هشة ، و لاتبالغي في مدة الخفق حتى لا يفقد الكريمة تماسكها.

5) اذا كنت تريدين اضافة السكر بودرة (لا تستعملي السكر العادي) او الكاكاو يفضل ان تضيفيهم بعد ان تتماسك الكريمة و يفضل نخل السكر و الكاكاو البودرة أولا.

جربي هذه النصائح و أخبريني النتيجة.

وأهلا و سهلا