موضوعج مفيد...والله نفس مشكلتي...انا يا ملح زياده يا ملح ناقص....والعيش عصيد او ياابس...

انا سمعت شيف يقول
مثلا كوب رز له كوبين مويه
2 كوب رز له 4 كوب مويه

وانا مشيت على كذا طلع تمام
والملح دايم حوسه عندي:22:

عند طريقه سهله كنت اعلم اخواتي فيها لما تضيفي الارز لماء الطبخ تجيبي المغرفه الي

تجي كنها صحن اظن عرفتيها تغطسيها في على سطح الارز وراح تشيلك المغرفة

الي زاد من الماء اظن واضح شرحي