سؤالى عن الرز بحب الرمان ؟

على حد علمي أن الرز الايراني الي تقصدين يستخدمون فيه زبيب احمر وانا قد شفته عند حلويات الحمود الي في طيبه اذا انتي من الرياض

اذا انا موغلطانه يسمونه زرشك بس للأسف لو كنت في الوطن كنت سالت الوالدة الله يطول بعمرها بس للأسف ولكن حبيت اشارك واسلم

حبيبتي مالها طريقه معينه...تسوين عيش ابيض وتصبين الزرشك فوقه...وتخلينه على نار هاديه لين يجهز الرز.....

انا اسوي نفس هالطريقه....بس قبل لا تحطين الزرشك فوق الرز اغسليه...:)

حبيبتي حب الرمان بعد ماتسوين الرز عادي
اغسلي الحب بمويه فاتره وبعد ماينظف شوحيه بشوي زبده وبس ياغاليه

اختي بعد ما تشخلين الرز ...تاخذين شويه من الأرز في مله = وعاء مقدار صحنين تقريبا
وتخلطيينه بمنقوع الزرشك او الرمان على حسب الإختيار لأن الزرشك يقولون مب هو الرمان ..
منقوع الرمان = رمان منقوع في ماء حار مع زعفران ايراني طيب الرائحه = أصلي
أو بامكانج تحطين لون الزعفران الصناعي بضع رشات وتخلطين به كمية الرز البسيطه اللي شليتيه من القدر وتضعين ( وممكن تحطين هنا خيوط الزعفران كإضافه)عليه مقدار 3 ملاعق دهن بقري او زبده وتخلطينه تمام بالرمان ( او الزرشك )
وعند التقديم وبعد أن غرفتي الأرز الأبيض المفلفل في صحن التقديم تاخذين هذا الخليط وتضعينه على وجه الأرز الأبيض كطبقة ثانيه وانتي وفنك في التقديم

اعذريني اذا كانت لهجتي مب مفهومه اختي