warda1
warda1
أختي لهفه الخاطر هذه طريقة الروبيان سيزلنق وضعتها احدى الاخوات في المنتدى من فترة ممكن تعملي نفسها بس على دجاج. وإذا أردت أي استفسار أنا حاضرة

ربيان سيزلنق صيني

المقادير:

ربع كيلو ربيان كبير مقشر
ملح + نثره من أحادي جليتوميت الصوديم
½ كوب زيت ذرة
نثره من الثوم
بصله كبيره مقطعه
½ كوب كتشب
½ كوب ماء
½ ملعقه صغيره فلفل احمر
ملعقه صغيره نشاء + ملعقة صغيره سكر


الطريقة:

-يسخن الزيت ويوضع به الربيان ويقلى مع التقليب لمدة دقيقه .
- يصفى الربيان ويوضع جانباً.
- يعاد تسخين الزيت السابق ويضاف إليه الثوم والملح ثم الربيان لمدة نصف دقيقه.
- يذوب النشاء في قليل من الماء ويصب فوق الخليط , ثم يضاف الكاتشب والفلفل والسكرو أحادي الصوديم ويقلب الجميع لمدة نصف دقيقه وتقدم ساخنه .
ام علاء
ام علاء
ينقل من الساخنه لاطباق عالم حواء