يا امهر الطباخات :7_2_103v: :7_2_103v:
ودي اسألكم عن حشوة السمبوسة احنا نفرزنها بعد لفها وما يتغير طعمها
سؤالي هل اقدر اسوي حشوة دجاج أو لحم مع التتبيل وبعد التكشين واحفظها بالفريزر
لاستخدامها للصياني سواء معكرونه او مصقعه او خضار
لان اكثر شي اشيل همه الدجاج وسلقه وتقطيعه ثم تتبيله الخ
00000000000
فهل التفريز يؤثر على النكهة؟؟؟
ديتول داك @dytol_dak
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام الكتاكيت2
•
يا عمري التفريز اذا كان بطريقه صحيه وجيدة الاحكام ما يؤثر في الطعم
ما فهمت قصدك كيف صحيه ممكن تعطيني طرقيتك في هذا المجال وهل وضع الثوم مع اللحم أو الدجاج ينتن الريحه
ما اتوقع ان الفرزنه تغير في الطعم
وحتى لو حطيتي ثوووووم ما يصير لها شي
هذا اعتقادي والله اعلم لان اذا بقي عندي حشوه
من السمبوسه والا من الكبه افرزنها واستخدمها متى ما بغيت
:26:
وحتى لو حطيتي ثوووووم ما يصير لها شي
هذا اعتقادي والله اعلم لان اذا بقي عندي حشوه
من السمبوسه والا من الكبه افرزنها واستخدمها متى ما بغيت
:26:
يا عمري اقصد بصحيه يعني في عبوات صالحه لتفريز مثل اكياس البلاستك المخصصه لذلك او بعض العبوات البلاستيكيه المحكمة الغلق او في صحون من الفلين ثم تلف بالنايلون جيدا او المرطبانات الزجاجيه ...وبعدين فيه نقطه مهمه انك لما تطلعي الحاجه من الفريزر وتذوب ما نرجع نجمدها مره ثانيه لان هذا يساعد على تكون البكتيريا عليها....اتمنى اني افدتك
الصفحة الأخيرة