سؤالى عن حلقااااااااااااات البصل ؟

والله كان على عنيني بس انا اشتريها جاهزوارتاح وطعمها مضمون اتمنى اكون فدتك هههه

واخيرا ياقلبي لقيته اتفضلي حبيبتي


طريقة عمل حلقات البصل من احد المطاعم المشهورة

Onion Rings

المقادير:
من 4-6 حبات بصل
كوب دقيق
كوب حليب
2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة و نصف صغيرة سكر
2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل تجديه في أي سوبرماركت
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
المكون الأخير واللي راح تستغربوه علبة بيرة بس طبعا بدون كحول ورأي بصراحة لم اجرب هذه الطريقة جربتها بالطرق العادية وكانت لذيذة فالأمر اختياري ممكن استبدالها بالحليب أو الماء




الطريقة :
نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيلة كالكريمة نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على و رق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا....


وهذا الرابط
ملف خاص بوجبات المطاعم

طبعا انا ماجربته

ينقل من المعجنات لاطباق حواء

حلقات البصل (1)

بصلتين كبيرتين مقطعه حلقات
نصف كأس طحين
ملح
بيضه
نصف كأس حليب
بقسماط وزيت
نخلط الدقيق والحليب والبيض والملح جيدا
تفكك حلقات البصل بعضها عن بعض
وتغمس في الخليط ثم البقسماط
يترك ساعه في الثلاجه ثم يقلي في زيت غزير وحار

حلقات بصل (2)
2 كوب طحين
ملعقه شاي بيكنج بودر
1 ملعقه ملح
1 ملعقه فلفل احمر
ربع كوب سكر
2 بيض
1 كوب حليب

تخلط جميع المقادير00 وتغمس فيها الحلقات وتقلي00

حلقات بصل (3)
3 ارباع كوب نشاء
ربع كوب طحين
1 ملعقه بيكنج بودر
نص ملعقه ملح
نص ملعقه فلفل
نص كوب ماء
1 بيض

تخلط المواد الجافه ثم نضيف الماء والبيضه
اغمسي الحلقات فيها واقليها00

مشكوراااااااااات والله يعطيكم ألف عافيه

الله لايحرمني منكم

دمتن بووووووود