سؤالى عن حلى التوفى

الغالية ...
شو تقصدين بحلا التوفي؟؟؟؟؟ :)
هل تقصدين الحلا إللي فيه طبقة بسكوت وتوفي؟؟؟؟
وضحي قصدك ومن عيوني أساعدك


أحبكم في الله
والسموحة على القصور

إختي ...
كتبيلي الوصفة إللي استخدمتيها بالمقادير...
يمكن أقدر أساعدج أكثر

جربي هذا الرابط...
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=425628

اختي الله يسعدك الوصفةهي...بالنسبه للمقادير..حليب نيدو وقشطه وجبنه كيري وبيض وسكر وزبده..الطريقه نحمس الحليب لين يصير لونه بني ونحطه في الخلاط مع حبه قشطه وحبتين جبنه كيري وحبتين بيض واصبع زبده وسكر وبعدين نسوي التوفي اللي هو نصف كاسه سكر وعلبة قشطه

الغالية...
الخلطة الأولى (حليب + كيري+ بيض+ زبدة+ سكر+قشطة...إلخ) تدخل الفرن؟؟؟؟...
و لازم يكون درجة حرارة الفرن متوسطة...
يعني 160 تقريباً ويخبز لمدة 1/4 إلى 1/2 ساعة... ألين ما تدخلين السكينة فيه وتطلع نظيفة

وبعدين صبي علية خلطة التوفي ودخليها الثلاجة ... لازم تبرد عدل ...
نصيحة علشان ريحة البيض... حطي نقطة خل أبيض... أو فانيليا

وهذي مقادير حلى التوفي بس بطريقة ثانية

2 كاس حليب بودر
3 كريم كارميل
2 كأس ماء
1 قشطة
3 فنجان قهوة سكر

الطريقة
نضع الحليب على نار هادئة إلى أن يصبح ذهبي ثم نضع الماء في قدر ونضع علية الكريم كارميل ونقلبة حتى يغلي وبعدها نضع علية الحليب ونقلبة حتى يختلط الحليب مع الكريم كارمل ونضعة في صنية ومن ثم في الثلاجة
لازم يبرد
ثم نجهز خلطة التوفي
ضعي السكر في قدر على نار هادئة مع 2 ملعقة زبدة الى أن يذوب ثم نضع علية علبة قشطة وملعقتان ماء بعدها يصير توفي...
نخرج الصنية من الثلاجة بعد أن بردت ونصب عليها التوفي ونعيدها في الثلاجة الى ان تبرد وتقطع وتقدم باردة

وأي استفسار أنا حاضرة

ينقل من الحلويات لاطباق حواء