سؤالى عن سلطة الباذنجان ..... في حد يعرفها ؟؟؟

هلا حبيبتى سحر العيون القمر
نورتى قسم السندويتشات
واسمحى لى بنقل الموضوع

اختى سحر العيون هاذي طريقه سلطه الباذجان من مكوناتها روب والميونيز

:42:
المقادير :
2 حبة باذنجان
علبة زبادي
ثوم _ملح_بقدونس مقطع
2 ملعقة مايونيز

الطريقة :
يقطع الباذنجان مكعبات وتقلى
نخلط كلا من :الزبادي والملح والثوم والمايونيز والبقدونس
ثم نضيف لهم مكعبات الباذنجان
وتأكل بالخبز طبعا:27:

باذنجان مع سلطة الروب:
2رغيف خبز عربي
2باذنجان متوسط الحجم
ثلث كوب عصير ليمون
ثلث كوب زيت الزيتون
2 كوب روب
1ملعقه صغيره ثوم مهروس
ملح
زيت للقلي
للزينه:
ربع كوب صنوبر محمص_ربع كوب ورق بقدونس
الطريقه:
يقطع الخبز ويحمر في الزيت ثم ينشف
يقطع الباذنجان دوائررفيعه ثم يقلى حتى يتحمر
يخلط الروب و الزيت وعصير اللليمون و الملح و الثوم جيدا.
ثميوضع الخبز في صحن التقديم وفوقه الباذنجانويسكب فوقه الصلصه.:cook: