ام علاء
•
ينقل لاطباق حواء
سياده
•
شكرا اخواتي العزيزات على مروركم وحتى اوضح الموضوع كانت عندي الطريقه من المنتدى وعملتها مره وضبطت .قريب اخذت مقاديرها من وحده واللي هي :2 وثلاث ارباع كاس حليب بودره محمس فاتح -نص قالب زبده -3 بيض -فانيليا -بسكويت شاي -بك بودر ملعقه
تخلط بالخلاط عدا البسكويت ويصب نص المقدار في صينيه وترص عليه طبقه البسكوت ثم نضع باقي المقدار عليه وتدخل في الفرن وعند نضجها نخلط 7 حبات كيري مع علبه نستله الوسط وتصب على الوجه وتدخل الفرن مره اخرى (ويكون الحراره من الاعلى فقط) ليتماسك يعني عشر دقائق او اقل أنا اضفت لمقادير الكيكه ثلاث ارباع الكاس ماء لاني حسيتها ثقيله وصارت خفيفه فهل هذا ممكن يكون السبب؟حتى اني خليتها تاخذ وقت في الفرن (لاحظوا الطبقه اللي فوق صايره كأنها تمر اول ما وضعت خليط الجبن هبطت وغمقت )
تخلط بالخلاط عدا البسكويت ويصب نص المقدار في صينيه وترص عليه طبقه البسكوت ثم نضع باقي المقدار عليه وتدخل في الفرن وعند نضجها نخلط 7 حبات كيري مع علبه نستله الوسط وتصب على الوجه وتدخل الفرن مره اخرى (ويكون الحراره من الاعلى فقط) ليتماسك يعني عشر دقائق او اقل أنا اضفت لمقادير الكيكه ثلاث ارباع الكاس ماء لاني حسيتها ثقيله وصارت خفيفه فهل هذا ممكن يكون السبب؟حتى اني خليتها تاخذ وقت في الفرن (لاحظوا الطبقه اللي فوق صايره كأنها تمر اول ما وضعت خليط الجبن هبطت وغمقت )
هذي طريقتي بس انا اسوي علي الوجه توفي
والطريقه تمام نسخته من موضوع ثاني
×××××××××××××
المقادير
2كاس حليب بودرة
4بيضات
ملعقه كبيرة بكنج بودر
نص كاس زيت
نص كاس سكر<<<<<<<وممكن كاس حسب رغبتك في الحلي
..........................
مقادير التوفي
علبة قشطه
فنجال ونص سكر
ملعقه صغيرة زبده
الطريقه
يحمر الحليب علي النار حتي يكسب الون الاشقر اتركيه علي جنب
بعدين اخلطي باقي المقادير في الخلاط بعدين ضيفيها علي الحليب
والبكنج بودر
اخلطيهم لغاية مايتجانس مع بعض
بعدين جيبي صينيه بايركس الكبيرة
واقسمي العجين ضعي نص المقدار فيها بعدين رصي عليه بسكويت شاي
غطي الطبقه كلها بعدين ضيفي باقي العجين
بس دخليها الفرن واولا ماتخرج اسكبي التوفي علي الوجه
طريقه التوفي
اولا حمري السكر بعدين ضيفي ملعقه زبده
بعدين القشطه وانتي تحركين بسرعه وعلي نار هااااااااااادئه
انشالله يعجبك
اختك ام الفهود
والطريقه تمام نسخته من موضوع ثاني
×××××××××××××
المقادير
2كاس حليب بودرة
4بيضات
ملعقه كبيرة بكنج بودر
نص كاس زيت
نص كاس سكر<<<<<<<وممكن كاس حسب رغبتك في الحلي
..........................
مقادير التوفي
علبة قشطه
فنجال ونص سكر
ملعقه صغيرة زبده
الطريقه
يحمر الحليب علي النار حتي يكسب الون الاشقر اتركيه علي جنب
بعدين اخلطي باقي المقادير في الخلاط بعدين ضيفيها علي الحليب
والبكنج بودر
اخلطيهم لغاية مايتجانس مع بعض
بعدين جيبي صينيه بايركس الكبيرة
واقسمي العجين ضعي نص المقدار فيها بعدين رصي عليه بسكويت شاي
غطي الطبقه كلها بعدين ضيفي باقي العجين
بس دخليها الفرن واولا ماتخرج اسكبي التوفي علي الوجه
طريقه التوفي
اولا حمري السكر بعدين ضيفي ملعقه زبده
بعدين القشطه وانتي تحركين بسرعه وعلي نار هااااااااااادئه
انشالله يعجبك
اختك ام الفهود
الصفحة الأخيرة