ام محمود
•
الف الف الف الف شكر لللاخت دون والاخت على ام علاء على ردهم الجميل وجازاكم الله كل خير وبارك الله فيكم
الصفحة الأخيرة
ام محمود .. أنا جبت لك مهلبية بلبع من مصدر قريب منه جدا
وهوه عنده عدة طرق للمهلبيه وهاكتب لك المهلبيه الساده خالص
وفيه مهلبيه بالرز ومهلبيه بالقمح ( العاشوره )
المهلبيه في الفرن
المقادير
1 كيلو حليب
1 كوب ماء بارد
1 كوب سكر او أقل حسب الرغبة (
5 ملعقه كبيره نشا ( حوالي 100 جرام )
الطريقة
نذيب النشا في كوب الماء
نغلي اللبن ونحليه بالسكر
واللبن يغلي نضيف النشا المذاب في الماء ونستمر في التقليب حتي تتماسك المهلبيةونضع ملعقة من ماء الورد
نسكب المهلبيه في برام فخار
نضع علي الوجه ملعقه من القشده او الكريما اللباني
ندخلها فرن لتحميرسطح البرام ليكتسب اللون الوردي
ممكن وقت التقديم يا ام محمود توضع مكسرات محمصه علي وجه البرام
ياتري اللي انتي أكلتيها عند بلبع كانت ساده ولا بالرز ؟؟
( منقول عن خالتي )
:laugh2: :laugh2: :laugh2: