رفع

المطاعم حبيبتي يستخدمون بصل ابيض
تلقينه في السوبر ماركت مكتوب عليه بصل ابيض
يختلف شوي طعمه عن البصل العادي

المطاعم يستعملون البصل الابيض الي هو يسمونه المصري وتحصلينه في كل مكان قولي أبي بصل ابيض والبصل العادي يسمونه البصل الهندي

اعتقد انه الي بيجي مع السلطه او على الجنب مع صحن المشاوي انا بعمله بطريقتي لما اعمل مشاوي بالبيت ويطلع لذيذوحتى لو كان بصل هندي احط شويه خل مع زيت نباتي وشويه سكر ورشة ملح وانقع البصل فيهم والمقادير بتكون حسب الكميه بس الخل نصف الزيت والسكر اكثر من الملح الملح يا دوب رشه بس السكر بيطلع حلاوه البصل وبيعطي قرمشه رهيبه ...

البصل الابيض تقدرين تاخذين من السوبر ماركت بالكيلو وحطيه بالثلجه يقعد شهرين او اكثر مايخرب حلو مع الهمبرقر والمشاوي والرز والسلطات مو مثل الاحمر حار ويطلع ريحه