سؤالي عن نكهة المدخن ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلي على رسولنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
ابغى أسال اذا ممكن اعمل النكهة المدخنه في الاكل غيراستخدام الفحم مع الزيت
فياليت اي وحده عنها طريقه غير تعطي نفس النكهه او ماشابهها تشارك فيها ولكم جزيل الشكر..