مرحبا أخت طيف
بالنسبة للفلافل فهي كما يلي:
أحضري حمص يابس و انقعيه حوالي يوم كامل بالماء ثم افرميه بماكينة الكبة مع قليل من البصل و قليل من الثوم المدقوق و أعيدي الفرم مرتين ثم ضعي فوقهم مايلي:
م.ص بيكمبودر- م.ص كزبرة يابسة- م.ص كمون -رشة ملح و رشة بهار -بيضة و اخلطيهم جيدا ثم اقليهم اما ملعقة ملعقة أو بقالب الفلافل
يؤكل مع الفلافل البندورة و اللبن بالطحينة و المخلل و البقدونس (حسب الرغبة)
ملاحظة :يمكن بعد فرم الحمص بالفرامة (اذا كانت الكمية كبيرة ) أن تقسميهم و على وجبات على قدر الحاجة ثم تضعيهم بالفريزر و كل مرة تأخذي وجبة و تكملي طريقة العمل
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
و صحتيـــــــــن و عافيــــــــــــة</font>
الفتاة الشامية @alfta_alshamy
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
عفوا و لاداعي للشكر المهم أنه عجبتكون
و جربوها و قولولي رأيكون
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
و صحتيـــــــــن و عافيــــــــــــة</font>
و جربوها و قولولي رأيكون
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
و صحتيـــــــــن و عافيــــــــــــة</font>
fatima
•
مشكورة يا أختي على هذه الطريقة
لكني كنت أصنعها باستخدام الفول وليس الحمص
جربتها مرة واحدة ولم أعد التجربة لأنها ضبطت شكلاً ولكن لم تضبط طعماً
سأجرب طريقتك
شكراً لك مرة أخرى
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
ما أطيب العيش لو أن الفتى حجرٌ
تنبو الحوادث عنه وهو ملـــموم</font>
لكني كنت أصنعها باستخدام الفول وليس الحمص
جربتها مرة واحدة ولم أعد التجربة لأنها ضبطت شكلاً ولكن لم تضبط طعماً
سأجرب طريقتك
شكراً لك مرة أخرى
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
ما أطيب العيش لو أن الفتى حجرٌ
تنبو الحوادث عنه وهو ملـــموم</font>
طيف
•
شكراً لك إختي الفتاة الشامية
وسأجربها اليوم إن شاء الله
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>
وسأجربها اليوم إن شاء الله
<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>
الصفحة الأخيرة
أود ممن تعرف طريقة جيدة لعمل الفلافل الشامية أن تفيدنا مشكورة بذلك ..
مع محبتي