سؤال الرز الايراني

ماذا تقصدين بالرمان؟ هل تقصدين حبوب فاكهة الرمان أو الحبوب الحمراء الجافة الذي يسمى زرشك!!:23:

نعم اختي greendiamond
اقصد الحبوب الحمراء الجافه زرشك:21:

تحضرين الرز الابيض اللي إنتي متعوده تسوينها
بالنسبة للزرشك تغسلينها بالماء ثم تنقع بالماء لمدة 10 دقائق ثم يزال الزرشك من ماء التنقيع و يحمر في الزيت مع إضافة كمية قليلة من السكر(كمية السكر تعتمد على كمية الزرشك المستخدمة فإذا كانت كمية الزرشك قليلة نستخدم 1 ملعقة شاي سكر أما إذا كانت الكمية أكبر فنستخدم ملعقة مربى سكر والغرض من إستخدام السكر هو إزالة حموضة الزرشك) والتحمير في الزيت لفتره قصيره جدا مثلا دقيقه واحده
يصب الرز في صحن التقديم ثم ينثر الزرشك فوقه

مشكوووره اختي
لكن من وين اشتري زرشك:44:
من اي الاماكن

أنا ما أدري انت بأي بلد بس تنباع في المحلات اللي تبيع منتجات إيرانية