سؤال اللي تجاوب علي ياربي يسعدها ويرضيها دنيا وآخره

والله يا أختي أنا صارت معي نفس المشلكة امبارح، سلقت الدجاج ودخلته الفرن أحمره اسود ونشف ويا ريت الأخوات يساعدنونا

يالله جاوبوا يا فنانات اثنين صرنا بندعي لها غناوnw2002

أولا إذا الفرن غازي لا تعلي درجة الحرارة كثير و لا تشغلي الشواية اول شي.. اتركيه يستوي الأول.. و بالنسبة للرطوبة من جوه و القرمشة من برة فما عليك الا دهن الدجاجة بطبقة من المستردة قبل الشوي هذه بمجرد ما تلفحها حرارة الفرن تجف و تشكل طبقة عازلة ضد التبخر و تحفظ الماء بالداخل ..

ممكن حل اخر وهو انك تمسحي الدجاج بزيت وحطيه على نار واطية وغلفي الصينية بالقصدير

انا لما احط الدجاج في الفرن ويكون مسلوق قبلها
اخلط في وعاء عصير ليمون مع شوية ملح وبهارات وشوية صبغة زعفران
وادهن فيها الدجاج و ادخلها الفرن
ولما اخرجها يكون لونها اصفر محمر وشكلها حلو ولزيزة