حبيبتي فكرتيني و الله بورق العنب و محشي ورق العنب:39: انل معندبش هنا ورق عنب بس لما كنت في مصر كنت باعمله حلو جداا و اللي يخلي لونه اسود الليمون اللي في الخلطه يعني بعد ما يستوي حطي عليه ليمون :27:

شوفي عيوني
كنت دايما أعاني من هالمشكلة
وبعدين قالتلي وحدة مشهورة بورق العنب
لما يستوي ورق العنب دخليه بالثلاجة ولاتفتحين الغطاء
وخليه لما يبرد وبعدين راح يكون أخضر لامع
وبالفعل سويت طريقتها
وانتهت المشكلة معاي

انا اخلط مع الحشو ليمون

بس في الطبخ احط زيت زيتون وماجي مذوب في ماء

وكلما نقص الماء زيديه

خليه من ساعتين الى ثلاث

والى استوى اخذ حبه اذوقه

ارجع الصحن اللي فوقه واخليه يبرد شوي برى الثلاجه

وبعدين ادخله الثلاجه اخليه كم ساعه الى ان يبرد واصفه يطلع شكله روووووعه

هلا أختي
بالنسبه لطريقتي اضيف في الخلطة وفي الصلصة ليمون وبما ان اهلي يحبون الصلصة فاكثر منها فما يتغير لونه ويبقى مثل ماهو حتى لو بقى عندي في الثلاجة لمدة 3 ايام ويبقى لذيذ مثل ما هو

مشكورين على الملاحظات المهمة ..
وورق العنب يسود اذا تعرض للهواء وهو حااااااار ..