Batty

Batty @batty

عضوة جديدة

سؤال بخصوص التشيز كيك

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم يا بنات
عندي سؤال بخصوص التشيز كيك
ممكن تساعدوني ؟

مشكلتي إني لما أعملها بتطلع طبقة البسكويت جامدة كتير ( حجر ) !!!!!
فلا صلبة !!!

فهل من طريقة لجعلها أقل صلابة ؟
مع الشكر
10
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام عزيزان
ام عزيزان
طبعا في طريقه

وانا كانت تطلع معاي نفس طريقتك

لما وحده من البنات قالت لي اني ارش على البسكوت القليل من الماء حتى ما ينشف بالفرن

ويصير صلب

يعني حطي كم ملعقة ماء عليه

وتحياتي

:cook:
Batty
Batty
جزاك الله خير أختي على المعلومة المفيدة
بس أنا ما بحطها بالفرن
في الثلاجة مباشرة
حتى في هذه الحالة تفيد الماء و إلا تتجمد ؟
شكرا
أم دانية
أم دانية
يمكن نوع البسكوت غير جيد
احسن نوع جربته هو دايجستف
ولازم تكون الزبدة سايحه ( تكون بحرارة الغرفة مو علي نار خليتها تغلي)
اتمنى ان تكوني شرحي وافي :27:
Batty
Batty
هلا أختي
مشكورة
بس والله أنا بعد أستخدم بسكويت دايجستف
بس الزبدة أكون مسيحتها على النار و أحطها و هي سخنة على البسكويت
هل هذا يؤثر ؟؟
أم دانية
أم دانية
طبعا ياثر
خلي الزبدة تبرد شويه( مو تتجمد الزبدة ) بعدين خلطيها مع البسكوت
لانها اذا حاره كانج طبختي البسكوت زيادة
ويمكن علشان جذي يصير يابس