سؤال سريع عن الكوسا المخشي

حبيبتي انا اسويها بقلي الكوسه بس مره شفت بالتلفزيون السعودي انها تقول اخف لكم سلق الكوسه بعد الحشي افضل
من قليها خصوصن للاصحاب الرجيم بس بامانه ماعمري سويتها بسلق

اما اللبن راح يفرط انا احط الكوسه في اللبن بعد ان اقليها نص استواء تتطبخ ربع ساعه واقدمها على طول بس مايفرط خصوصن انك تحطين معاه نشاء

وطريقتي نفس طريقة مليكة القلم هذي عضوه عندنا

بعد ماتحشي الكوسه وتصفينها بالصينيه
كشني بصل بقليل من الزيت ثم اضيفي طماطم مطحون وبهارات وملح وملعقتين صلصة طماطم
واذا تسبكت صبيها على الكوسه وخليها تطبخ على نار خفيفه لمدة ساعة الا ربع
وبس

اذا ماتبينها بصلصة حطيها بالفرن وغطيها بقصدير لمده نص ساعه على نار هادية وقبل ما تطلعينها شيلي القصدير وامسحي عليها بالزيت وحمريها من فوق وراح تصير جنها مقليه

شكرا كثير الكم
بجرب السلق...ويوم تاني بجرب اللى بالصينية بالفرن...بس بالنسبة للصينية بالفرن شو ادهن الصينية لانه بتنحرق نص ساعة بدون شي؟

بتكون متغطية بالقصدير وعلى نار هادئة جدا ادهني الصينية بس وبالعكس راح تطلع مويه منها بفعل البخار