ام قتاده
•
حبيبتي اسلقيها نصف سلق حتى مايروح مفعول النشا واطحنيها بالمكينه راح تلقين البطاطس لزج بسب النشا وهذا يساعد على تماسكها وانا مجربه وكانت النتيجه ممتازه وادعي لي
orkidia
•
اختي حتى لو سلقتيها للاخر اضيفي لها شوية طحين بالعجن
نحن نستعمل هذه الطريقة لكباب البطاطا المحشية و تقليها عادي من دون ما تحطيها بالتلاجة و لاشي
طبعا تكوني حاطة نشا و ماء في كباية و ترطبي ايدك في المحلول بعد ما تسكري الكبة و تملسي
عليها و تتشمع بهذه الطريقة و ناجحة100/100
نحن نستعمل هذه الطريقة لكباب البطاطا المحشية و تقليها عادي من دون ما تحطيها بالتلاجة و لاشي
طبعا تكوني حاطة نشا و ماء في كباية و ترطبي ايدك في المحلول بعد ما تسكري الكبة و تملسي
عليها و تتشمع بهذه الطريقة و ناجحة100/100
الصفحة الأخيرة