سؤال عن الخبز

شوفي هذى الطريقه

المكونات والمقادير
2/1 كوب دقيق أبيض – 1 كوب دقيق أسمر
1 ملعقة كبيرة زبدة – 2/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 كوب ماء فاتر – 4 كوب زيت للقلي.

طريقة التحضير
1- يخلط صنفا الدقيق مع الملح ، نعمل حفرة في الدقيق ونضع الماء الفاتر،ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة .
2- نضيف الزبدة ( حسب الرغبة) حتى تستوعب العجينة.
3- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
4- نحضر الزيت للقلي على نار الغاز .
5- تقطع العجينة 15 قطعة .
6- ترق قطع العجينة بالشوبك مع قليل من الزيت على شكل مستدير .
7- نقلي قطع البوري بالزيت وتقلب على الجهتين ، ثم نصفيها من الزيت وتقدم مع طبق دجاج أو لحم .

============================

وشوفي اللي انا كنت مسويتها

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?s=&threadid=192718&highlight=%C7%E1%C8%E6%D1%ED

:cook:

تسلم ايديكي....

ماشاء الله عليكن جميعا....