سؤال عن الدجاج بجبن البارميزان؟؟ لوسمحتوا ..

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته...
عزيزتي هذه طريقتي لعمل الدجاج بالبارميزان انشالله تعجبك و في طرق اخرى بدور عليها

دجاج بالبارميزان و الفريدو صوص
المقادير:
4 صدور دجاج
بيضة مخفوقة
ثلاث ارباع كوب بقسماط مخلوط بقليل من الملح و الفلفل واريجانو و ريحان مجفف وبابريكا
حبة طماطم متوسطة مقطعة
نصف كوب جبنة موزاريلاا مبشورة
2كوب من صوص الفاريدو و هو عبارة عن :
4 ملاعق طعام زبدة
2كوب جبنة بارميزان مبشورة
كوب و نصف كريمة خفق
4 ملاعق طعام بقدونس مقطع صغير
الطريقة :
نذوب الزبدة على درجة حرارة منخفضة نضيف الجبنة ونتركها تغلي مع التقليب باستمرار ثم نخفض درجة الحرارة ونتركه يغلي ببطء لمدة دقيقة ونضيف الكريمة وقليل من الملح و الفلفل و البقدونس ويبرد قليلا ثم يقدم

الطريقة :
نسخن الفرن على درجة حرارة 350
نغمس صدور الدجاج في البيض ثم البقسماط المتبل ثم نضعها في صينية مدهونة زيت وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة
نصب كوب من الصلصة على الدجاج ثم نضع الجبنة و الطماطم و ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق الى ان ينضج الدجاج ويقدم مع بقية الصوص ورشة جبنة على الوجه

وبالهناااا...

الله يعطيك العافية

ما قصرتي حبيبتي وإن شاء الله أجربها وتضبط معي

وانتظر منك إذا عندك طرق ثانية.

أكرر شكري وتقديري،،،

طريقة الدجاج بالفرن

جربوها من جد لذيذة وتقرمش ..هي شبيهه بالبرستد بس بدون قلي


المقادير :

نصف كوب زبدة - 1 فص ثوم مهروس - 1كوب بقسماط

ربع كوب جبنة بارميزان - ربع كوب لوز مطحون - 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم - 1 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة طعام زعتر

فلفل أسود حسب الرغبة - دجاجتين كل دجاجة تقطع 8 قطع .

الطريقة :-
في وعاء يمزج البقسماط + الجبن + اللوز + البقدونس + الملح + الزعتر + الفلفل
الأسود.

تذاب الزبدة مع الثوم على النار, يغمس فيها الدجاج , يوضع في الخلطة وتغلف كل قطعة بالخليط ويصف الدجاج
في صينية ويوضع في الفرن



ويترك مكشوفا أثناء وضعه في الفرن
مدة ساعة وربع أو حتى النضج



أنا والله حطيت نص الكمية على دجاجة وحدة صغيرة وقعدت يمكن ساعة الا ربع في الفرن او اقل وطلعت رووووووووعة

من جد لذيذ على فكرة أنا جبت هالطبق من هالمنتدى الرائع
من الأخت بهجة القلوب في الصفحة الأولى من موضوع ( أفضل طبق بشهادة الللللللللللللللللللللللجميع)

تحياتي

:17:

الله يجزاك خير.....
ما قصرتي الله يعافيك..
تحياتي للجميع.:32: :05: :03:

يعطيكم العافية يارب على الاطباق الرايعة

ام دحومي البارميزان نفس المازوريلا ولا لا اسمع عنة كثير وهذا هو اسمة

بالانجليزي ولا اسم ثاني وش هو صوص الفاريدو وكريمة الخفق

ومشكورات اخواتي