مبتكرة @mbtkr
عضوة نشيطة
سؤال عن الدونات
اخواتي السلام عليكم ورحمة لله وبركاتة اشكركم على جهودكم في هذا المنتدى في الحقيقة لدي سؤال عن الدونات انا جربت اكثر من طريقة ولم اجد طريقة تشبهة الى حد كبير الدونات الجاهزة سؤالي ليش الدونات لما اسويها تكون زينة بس لما اجي اكلها اليوم الثاني تكون ناشفة جدا ياليت من عندها طريقة اوحل تطرحة هنا ولها جزيل الشكر
5
970
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام جادي @
•
والله مااعرف بس فري بقوقل
شوفي حبوبة اذا استخدمتي طريقة الدونات بالبطاطس المهروسة ان شاء الله ما تنشف وبعدين انتي حاولي تغطيها لتعرضيها للهوا كثير وهاذي طريقة وحده في منتدى ثاني الله يعطيها العافية نفس طريقتي اللي معتمده
المقادير
2حبتين بطاطس مسلوقه ومهروسه جيدا
3كاسات دقيق
ملعقه كبيره خميره
كاس سكر ناعم
نصف كاس حليب ناشف
2بيضتين
ملعقه بيكم بودر
ماء دافى للعجن
نصف كاس زيت
الطريقه
نخلط المواد الجافه مع بعض مثل (الدقيق+ الحليب + السكر +الخميره+ البيكم بودر+)
ثم نضع ازيت ونخلط جيدا ثم ضعي البطاطس والبيض واعجني العجينه جيدا
ثم ضعي الماء وتعجن حتى تتماسك العجينه واتركيها لمدة نصف ساعه حتى يتضاعف حجمها
قطعي العجينه الى قطع صغيره بحجم البيضه او اصغر قليل
قومي بعمل العجينه على شكل الدونات واقليها في الزيت حتى يشقر لونها
بعد ذلك رشي الدونات بسكر بودره او شكلاته حسب الرغبه
وبلهنا والعافيه
المقادير
2حبتين بطاطس مسلوقه ومهروسه جيدا
3كاسات دقيق
ملعقه كبيره خميره
كاس سكر ناعم
نصف كاس حليب ناشف
2بيضتين
ملعقه بيكم بودر
ماء دافى للعجن
نصف كاس زيت
الطريقه
نخلط المواد الجافه مع بعض مثل (الدقيق+ الحليب + السكر +الخميره+ البيكم بودر+)
ثم نضع ازيت ونخلط جيدا ثم ضعي البطاطس والبيض واعجني العجينه جيدا
ثم ضعي الماء وتعجن حتى تتماسك العجينه واتركيها لمدة نصف ساعه حتى يتضاعف حجمها
قطعي العجينه الى قطع صغيره بحجم البيضه او اصغر قليل
قومي بعمل العجينه على شكل الدونات واقليها في الزيت حتى يشقر لونها
بعد ذلك رشي الدونات بسكر بودره او شكلاته حسب الرغبه
وبلهنا والعافيه
بصراحه انا اصلحهاا بالبطاطس المهروووسه رووووعه
كأنهاااا جااااااااااااااااهزه
وعلشان تصير منتقشه اذا فرديهاا وقطيعيهااا وخليها تخمر قبل ماتقلينهاااا
كأنهاااا جااااااااااااااااهزه
وعلشان تصير منتقشه اذا فرديهاا وقطيعيهااا وخليها تخمر قبل ماتقلينهاااا
الصفحة الأخيرة